Name: 山東張家水餃
Address: 漢生東路307號, 板橋區, 新北市, 220
Telephone: 886-2-29590401

山東張家水餃

定位點

更新日期：2020-07-28

2311

電話 886-2-29590401

地址新北市板橋區漢生東路307號

(此頁店家資訊由業者提供，詳情請洽業者。)

介紹

山東張家水餃自開張以來已經賣了23個年頭，水餃內餡包含豬肉、高麗菜以及韭菜

三種配料，老闆娘研發出來的黃金比例從開始至今都沒變過，即使不沾醬油也非常夠味，又薄又Ｑ的水餃皮將特別的家鄉味包裹住，嚼勁不同凡響，除了內用也提供冷凍水餃販售。

店內提供非常多的麵食供選擇，紅燒牛肉麵每日以牛大骨熬煮約8個小時，原汁湯

頭香純濃郁，寬版的麵條呈現出完美的彈牙口感，酸菜可無限添加。使用相同的寬麵條做成的炒碼麵則是韓式辣味，辛香迷人的橘紅色湯底襯著白脆的泡菜、綠色時蔬以及豐富的海鮮配料，可說是不常見的美味料理。

聞到隔壁桌的泡菜香，客人們都忍不住馬上點一碗嚐嚐，一試便驚為天人，如此吸

引人的泡菜也能拿來料理炒飯，店內的泡菜炒飯一樣擁有許多忠實粉絲，紅橘色的辣椒碎末和鮮綠的蔥裝點著金黃色的炒飯，每一口都吃得到泡菜，簡單卻完美演繹了色香味俱全的說法。

炸醬麵看似簡單，美味卻非凡，每一碗的炸醬量都給得剛剛好，不會太鹹卻非常夠

味，炸醬中的肉用的都是瘦肉，即使是吃到最後一口也還是吃得到肉，美味始終如一。不管點的是麵食還是水餃，與酸辣湯搭配才是完美的組合，口味偏酸但不會太辣，五顏六色的配料老闆娘一樣給得毫不手軟，如果還吃得下，店內也提供各式小菜，美味程度也都和麵食類不相上下喔！

(資料來源：新北市美食吃透透 2012年12月號)

營業時間

10:30 - 14:30、17:00 - 20:30 / 週日公休

如何到達

進入後可依您的出發地，選擇適合的交通方式

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盧記藥燉排骨

來到蘆洲廟口除了好吃的切仔麵，廟口前許多知名小吃攤也是饕客們嚐美味的熱區。其中，已經傳承兩代的盧記藥燉排骨，香濃的湯頭、熟透軟嫩的排骨，是當地超人氣的古早味。盧老闆說，漢方是媽媽每天準來到蘆洲廟口除了好吃的切仔麵，盧記只賣藥燉排骨和當歸土虱兩種美食，越晚人越多，都是為了那迷人的藥燉湯頭而來，尤其晚上藥燉湯頭越煮越濃，內行的行家都喜歡晚點來品嚐鍋底的精華。

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俊客思

本店於2004年5月9日創立於新北市永和區永和國中校門旁,目前在中永和地區有四家分店,提供學生族群喜愛的手搖飲料及酷奇雞脆皮雞排,平實的價格及親切的服務是其經營宗旨。