Name: 豐華小館
Address: 雙十路二段209號, 板橋區, 新北市, 220
Telephone: 886-2-82529789

豐華小館

定位點

更新日期：2018-12-27

6132

電話 886-2-82529789

地址新北市板橋區雙十路二段209號

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(此頁店家資訊由業者提供，詳情請洽業者。)

介紹

有政商饕客私房餐廳美稱的豐華小館，是板橋地區首屈一指的中式餐廳，來用餐如果沒訂位，通常要等很久。禪風的外觀，整體黑色系專業裝潢，和高級的用餐環境，為已滿分的美味再添風采。店內料理以手工江浙菜與港式小炒聞名，深具創意的菜色與十分舒適的空間營造，雅致又充滿現代感，具象與抽象的食之美，成為當地膾炙人口的代表作。對美食藝術講究的秘書長陳伸賢也喜愛江浙料理，他說，雖然每天忙碌而且常常吃便當，但有機會到餐廳吃飯時，也會注意一下主廚料理的方式，以及菜系的演變，儼然快成了美食評論家。豐華小館當天共有砂鍋魚頭、松子甜豆蝦仁、蘿蔔牛筋牛肉、香蔥子排、百花釀油條、百頁菠菜、火腿茭白筍共七道菜，八、九個人分享道道美食，無不為主廚的功力折服。其中，香蔥子排是店內人氣的功夫菜，用細火慢燉數小時的子排，肥瘦比例剛好，端上桌後用叉子輕輕撥開，已熟透的骨肉馬上脫開，沒有幾年烹調功力，無法達到這等成就。而輕飄酒香的松子甜豆蝦仁，則是當天現撥的新鮮蝦子，脆中帶鮮的甜香滋潤，令人食意盎然。最令秘書長陳伸賢讚賞的蘿蔔牛筋牛肉，牛肉選用牛腱部位，筋、肉都切得又厚又大塊，牛肉湯中的蘿蔔，香甜全溶在湯裡，輕嚐一口，那種鮮美勁兒全蹦了出來。此外，味道較清淡的江浙家常菜百頁菠菜、火腿茭白筍、百花釀油條，都是很下飯的餐桌主角。豐華小館除了菜色有新意，連小菜都紅透半邊天，紅燒烤麩、翡翠椒鑲肉、蔥燒芋頭、蔥燒鯽魚四道名菜，不但網路上受到大家的稱讚，道地的作法每嚐一口雙頰舒爽透頂、清香有加，又很容易下飯，一不小心就可能多吃幾碗囉。

營業時間

11:30-14:00、17:30-21:00 每月第一和第三個星期一公休

如何到達

進入後可依您的出發地，選擇適合的交通方式

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雙溪香甜小吃部

從雙溪火車站一出來，就能看到這間在地的小吃店，店內提供招牌的鐵路便當，有著雙溪的特產黑豬肉，加上特製的黑豬肉香腸，搭配滷豆乾醃黃瓜，簡單的家常味讓人食指大動，再點一份煙燻豬頭皮，口感Q嫩，黑豬肉不會有比較重的豬腥味，所以吃起來香氣十足，而老闆娘親切的態度，讓人感受到熱情的服務。

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鼻頭阿珠老店活海鮮

鼻頭阿珠老店海鮮餐廳在地經營26年，各式活海鮮料理應有盡有，開放式店面整潔清淨且營業時間很長，提供鼻頭饕客用餐場所。而店中除味道新鮮的海鮮料理，也有團體用餐的經濟合菜，多樣菜色可供選擇，而XO飛魚卵炒飯、乾煎鮑魚、冬瓜蒸海魚、川燙藍尾蝦、涼拌蜈蚣菜以及函天石花凍等都是極具當地代表性的美食，最適合是三五好友或是團體聚餐。推薦菜色：XO飛魚卵炒飯、乾煎鮑魚、冬瓜蒸海魚、川燙藍尾蝦。