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更新日期:2022-06-08
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電話
886-2-29598200
地址
新北市板橋區中山路一段24號2樓
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(此頁店家資訊由業者提供,詳情請洽業者。)
我有話想說
介紹
無湯火鍋(壽喜燒)搭配美味且無限量供應的紐西蘭沙朗牛肉與梅花豬肉,配合蛋液一齊享用,豐富的各式火鍋配料與甜點則可提供味道上的變化與滿足,再配上去油解膩的麥茶,給人滿足的享受。推薦菜色:紐西蘭沙朗牛肉、梅花豬肉吃到飽
營業時間
11:00 - 23:00
如何到達
進入後可依您的出發地,選擇適合的交通方式
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新勝發餅舖
新勝發創始人杜發,13歲就開始工作,15歲就到餅舖當學徒,約在1960年代,老婆杜楊月圓賣了結婚時的首飾、標會,才湊足本錢,終於有了自己的店,而杜發構思出的「豆蓉肉塊酥」,更成為新勝發長銷至今的招牌產品。由蛋黃酥演化而來的豆蓉肉塊酥,最初是考慮到中秋節前蛋黃價格波動大,現代人也開始重視健康,經過不斷嘗試,終於成功以獨家配方滷製的豬肉塊取代蛋黃,搭配白豆沙和綠豆沙混合的豆蓉,成為新勝發熱銷的產品,因為堅持不含防腐劑,保鮮期只有六天。在第二代接手後,新勝發經營的腳步更快也更積極,開始進駐日系百貨公司、在淡水開設分店,更轉向廈門投石問路。精緻豆蓉肉塊酥,由蛋黃酥衍生而來,當時考慮到中秋前鹹蛋黃價格波動太大,現代人也漸注重健康等因素,以溫體黑豬肉塊取代了鹹蛋黃,加上獨家配方滷汁,再加上白鳳豆沙和綠豆沙搭配的豆蓉,特殊的口感,更堅持不含防腐劑,雖只有六天的保存期限,仍舊是吸引饕客趨之若鶩。
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日發巴拉打
日發巴拉打的印度烤餅,可說是華新街餅類美食的代表作之一,主人鄭尚仁為緬甸華僑,在因緣下和一位印度烤餅老師傅學到烤餅的功夫。鄭老闆每天上午賣餅,下午就在店裡揉麵糰,一層麵糰、一層酥油,幾次來回下來,麵糰與酥油完全融合,然後再放一晚,讓麵糰發酵。隔天一早等客人點用,再壓平後貼在烤爐裡,幾分鐘時間,好吃的烤餅就上桌了。巴拉打其實就是烤餅之意,除了令人讚不絕口的烤餅,下平底鍋小火煎的煎餅,也是人間一大美味。材料和烤餅一樣,只是烤、煎作法不同,依客人喜愛點用,加上砂糖、咖哩等不同食材,就成了不同口味的巴拉打。記得,吃烤餅、煎餅,一定要點上一杯真正來自印度的阿薩姆奶茶,餅和茶的絕配,更是道地的緬甸人豐盛早餐的代表。
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