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新鮮、有很多美味的雞凍，是阿琴鹹水雞的特色。選用四個月左右肥瘦適中的半土雞，慢火炊蒸後冷凍，嚐起來軟嫩腴潤、雞汁鮮甜，燻雞也是一絕，金黃的雞皮彈性Q脆鹹香得很入味。鴨、鵝初一、十五拜拜時才有。推薦：老闆推薦鹹水雞、燻雞更下飯。

於98年創立榖典國際”長青榖典”，秉持著以自然、養生、健康為產品本質，保留食物原有營養，不添加防腐劑及化學成分，不僅通過SGS認證，並朝天然食品有機食品發展，並通過慈心有機驗證，於106年6月創立”長青榖典堅果餐廳”，符合新時代飲食觀念，用心做出健康、美味的產品，與客戶一同分享。