定位點 電話 886-2-26831119
(此頁店家資訊由業者提供，詳情請洽業者。)
介紹
有血管清道夫美名的健康食品「紅麴」，具降血脂、降膽固醇等健康養生功能，近來被大量運用在一般食品中，臺灣紅麴故鄉美名的樹林區，近幾年積極保存、推廣在地紅麴文化，其中由樹林巨佳食品運用紅麴為原料所變化出來的各式肉類食品，巧妙地運用先人智慧，將紅麴能增加肉類風味特性，融入傳統高粱香腸中，不只榮獲為新北市十大伴手禮，連大陸客都難忘好滋味，還跨海採購。已經有半世紀歷史的巨佳食品，原為樹林區場裡的傳統肉乾店，李老闆用食品專業加創意，為紅麴高粱香腸增添風味，選用上等溫體豬肉新鮮肉腿肉，去膜、切筋，並用獨家配方及黃金比例增添好風味，紅麴本身顏色取代了傳統香腸發色劑，養生概念十足，除了較傳統香腸少油膩，口感也更美味。李老闆說，大陸客人對紅麴很陌生，雖然紅麴香腸是近幾年才開始受重視的熱門產品，且生產紅露酒聞名的樹林酒廠已搬到林口，但紅露酒的原料紅麴已深入樹林民間，尤其過去民眾為增加肉類存放時間，還會加入紅麴。除了知名紅麴高粱香腸，巨佳熱門紅麴系列產品還有紅麴檸檬辣味肉乾、紅麴巨峰葡萄肉乾，另外深獲消費者喜愛的養生五穀豬肉鬆、厚片筷子肉乾、脆片杏仁肉乾也是每天賣得嚇嚇叫。巨佳食品的好風味也受到臺北市商業處的青睞，特邀在臺北市保安宮旁四十四坎哈密街開分店，為與當地孔廟等人文特色結合，今年還推出「2011束脩之禮 禮盒組」，分別將紅麴檸檬、紅麴巨峰葡萄、原味筷子肉乾等招牌美味組成禮盒，受到觀光客十分歡迎 為提供您更穩定的瀏覽品質與網站體驗，建議使用其他瀏覽器軟體 Google Chrome、Firefox、Safari。
使用Internet Explorer瀏覽器時，可能導致無法使用各項功能，如您瀏覽網站時發生異常，建議您使用其他瀏覽器軟體。
