Name: 新建成餅店
Address: 公明街42號, 淡水區, 新北市, 251
Telephone: 886-2-26291180

新建成餅店

定位點

更新日期：2018-12-28

1.1萬

電話 886-2-26291180

地址新北市淡水區公明街42號

相關連結

(此頁店家資訊由業者提供，詳情請洽業者。)

介紹

1951年，第一代老闆林清鐓創辦了新建成餅店，開店至今已有近一甲子的時間，新建成餅店研發出不少產品。除了最暢銷的芝麻蛋黃餅外，還有和生餅、米香、沙其馬，以及傳統婚禮需要的禮餅，目前店中顧客以準備訂婚的新人和家屬居多，零售的比率較低。最暢銷的芝麻蛋黃餅，外皮佈滿著芝麻，在吃下之後，滿口的芝麻香殘留於口齒之間，內餡的冬瓜和蛋黃融合ㄧ體；不能吃蛋黃的朋友，店家也貼心設計不加蛋黃的產品。

製作芝麻蛋黃餅需要將近13種原料，才能創造出香酥的餅皮和適中的甜味，為了創造出如此美妙口感，餅裡頭所添加的食材，曾更改過不下百次。另外，常吸引觀光客購買的商品，則叫做「和生餅」。上頭印有中國傳統餅模圖案，裡頭包含著不同的材料，有鳳梨、紅豆和咖哩口味，任由顧客依自己的口味挑選。「只要有華人，就有新建成。」是第二代新建成經營者林建盛，接手餅店後對自己，以及新建成的期許，也意味著新建成餅店未來國際化的走向。下次來到淡水老街遊玩時，除了逛老街，別忘了順道轉進連接中正路的公明街，來嚐嚐超過50年以雖然以訂婚喜餅為主，但新建成也吸引不少愛吃傳統大餅的食客，體驗過去傳統製餅的口味。

推薦產品：芝麻蛋黃餅

營業時間

08:00-22:00(全年無休)

如何到達

進入後可依您的出發地，選擇適合的交通方式

上一則

芎經園咖啡盆景餐廳

一個充滿人文藝術的複合空間，2011年坐落於淡水紅樹林，眺望整個淡水河景緻，天空的藍夕陽的紅，在松柏的氛圍中被感動，歡迎喜愛松柏，喜愛美食的朋友們一起來跟我們共享這一片美景在淡水紅樹林捷運站附近最新發現的咖啡莊園【芎經園】，在這裡遠眺淡水出海口的夕陽，渾然天成美景加上咖啡香，一洗都市喧囂，享受自然身心靈SPA。莊園主人回憶十多年前即著手構思莊園，近期以氣派透天結合淡水美景，莊園內擺飾所呈現的風貌與氣度，在這裡我們可以暫時忘卻都市帶來的節奏，用自己的步調刻畫出不同的人生，打拼之餘也可以這麼悠哉的享受天地日月之氣，在不協調的年代走出自我的天堂世界。

下一則

名豐豆腐

提起永安市場的豆腐，那就非「名豐」莫屬。名豐是國內知名的豆製品名店，總公司在新莊復興路，現在還有觀光工廠讓消費者、學校、廠商參觀、導覽解說。黃孝誠老闆早年因想再吃到媽媽做的天然純酵母發酵、不添加防腐劑臭豆腐，因緣際會下走入食品業。名豐豆腐最早發跡就在永安市場，雖然總公司和中央廚房都搬到新莊，但黃老闆還是在永安市場留下一處攤位，專門服務以前的老客人。重視健康、自然的名豐，豆腐製程從黃豆選料就十分嚴謹，各式產品令消費者稱讚。包括豆類週邊製品，如豆漿、木棉豆腐、豆包、豆餅、豆皮、油豆腐、豆干等新鮮供應，攤子前還有超低溫流水保持豆腐產品的鮮度與美味。