Name: 九份食謎店
Address: 基山街106號, 瑞芳區, 新北市, 224
Telephone: 886-2-24979473

九份食謎店

定位點

更新日期：2024-06-25

2525

電話 886-2-24979473

地址新北市瑞芳區基山街106號

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(此頁店家資訊由業者提供，詳情請洽業者。)

介紹

這家隨時可以聽到歌星伍佰的嘹亮樂曲、一面享受著熱騰騰的臭豆腐時，您可能會突然問：「老闆！你的店名為什麼叫『食謎店』？」九份食謎店是九份第一家臭豆腐店。店內牆壁貼上數十個台灣諺語，讓客人瞭解台灣人的智慧，牆上木質對聯「食盡天下美味謎歇臺灣智慧」正是老闆的動機，故取名「食謎店」。老闆會想在店內貼這些諺語，是因為從小就對謎歇語有興趣，常常不時就蹦出一句俗諺，還買書學查諺語辭典，後來乾脆把自己的店布置成「謎歇語教室」。

除了諺語，老闆的故事也說得很好，常常忘情地與客人聊起各種故事典故，對於九份地區的特殊俗諺也瞭若指掌。老闆表示現代人生活於科技、商業社會中，根本沒有機會接觸到台灣的文化與智慧－台灣諺語，所以要讓大家知道先人遺留至今的名言並體會其意涵。另一個用意就是讓用餐的客人可以猜測或互相討論其意涵造成話題，並且回憶起當年阿公阿嬤順口成章的台灣諺語。客人若是不知道諺語意涵，老闆也很樂意解說，不似一般餐廳，大家埋頭苦幹後拍拍屁股就走人。

本店的招牌產品是：一、港式脆皮臭豆腐（可全素）：屬於油炸臭豆腐，油炸後外酥內嫩，配上特別調製的醬料和泡菜，香酥可口。二、深坑麻辣臭豆腐（可全素）：湯底是使用素食高湯和十數種中藥材及麻辣汁熬製而成。臭豆腐熬湯入味後再加上榨菜、泡菜及麻辣湯，麻辣夠勁、清爽可口、不油膩非常好吃。依客人吃辣程度，區分為大辣、中辣、小辣。三、深坑紅燒臭豆腐（可全素）：湯底是使用素食高湯和十數種中藥材熬製而成（完全不辣）。臭豆腐熬湯入味後再加上榨菜、泡菜，清爽可口、不油膩。除了臭豆腐，還可享受到熱騰騰且內餡豐盛的竹筒飯，而桂圓綜合熱芋圓與香菇鹹芋圓也非常特別。食謎店是讓您一邊品嘗美食、一邊增長智慧，「填飽肚子、充實腦子」的最佳場所之一。本店還將諺語製作成中文版與日文版QR Code裝飾在邊框底下，只要您注意一下，就會發現這個獨特巧思！許多教學單位常常帶學生前來進行鄉土教學，有興趣的師長們請提早與老闆接洽聯絡，食謎店將讓大家滿載而歸。綜藝天王吳宗憲先生曾經是座上賓，國內知名媒體如《聯合報》－藝文版、民視電視台－攔截新聞、中視電視台、台灣美食網、演藝圈夫妻檔侯昌明與曾雅蘭主持的生活1級棒節目等，皆曾經前來本店採訪錄影。

營業時間

平日 11:00 - 19:00 / 假日 11:00 - 20:00

如何到達

進入後可依您的出發地，選擇適合的交通方式

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從兩人的堅持到現在的創意團隊，聖馬汀會不斷的學習、持續的努力，與大家分享精品咖啡的味道。友善服務□.外語友善(能提供與他國顧客溝通之語言或媒介)。 □.行動裝置充電 (提供電源插座、USB等供行動裝置、手提電腦等設備充電)。 □.素食友善(提供全素食/蛋奶素餐點) (不含蔥、蒜、韭菜、薤(蕎)、興渠(洋蔥)、肉類)。 □.友善廁所(提供借用廁所服務)。 □.Free WiFi(提供顧客無線網路之服務)。

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