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新北市餅-五仁酥餅擁有豐富的內餡與酥脆的口感，內餡為酥脆的核桃、香純的葡萄乾、特選MIT的在地好滋味-金桔與冬瓜條，再搭配鹹鹹綿密的新鮮蛋黃，一口嚐起：香酥脆脆，不甜不膩；讓你口口都是滿滿的幸福。新北市餅-五仁酥餅為2006年票選出最具代表新北市之特色糕餅，會以新北市餅-五仁酥餅一詞做為參與2012新北市特色伴手禮，主要是表現出新北市的城市『念舊』與『毋認輸』的精神。(黃源興餅店有限公司)

在新莊開業20年的陳忠知師傅，富士屋蛋糕以新鮮的糕餅產品，還有一款5種口味的蛋捲和獨具創意的水果布丁捲而聞名。東西好吃，主要除了使用頂級的原料，搭配天然的農產食材，更重要的老到的經驗和專注的用心，讓蛋捲、布丁捲不僅口感特別，還有一種實實在在的香濃美味。包括原味、芝麻、咖啡、紅麴、巧克力五種口味的蛋捲，以純植物油加鮮雞蛋現作，入口即化的酥香，還吸引許多外地行家驅車來買。而最特別的水果布丁捲則是一種巧思的發想，將六倍奶加比利時天然水果粒和Q嫩的布丁，然後像瑞士捲般地捲在蛋糕內，多重口感的相容激發，美味的感動久久不散。富士屋此次入圍新北市蛋黃酥甄選的金鑽蛋黃酥，則是創造「酸中帶甜」的滋味，陳師傅結合了父親最愛的土鳳梨，散發著香醇濃郁的氣息，不但吃得到美味，還吃得到一種親情的美麗滋味。每咬一口，都令人動容。