新北市觀光旅遊網

位於「石碇之心」廣場正前方，外貌並不起眼、但已在當地開業超過五十年，且相當受到本地人歡迎的福寶飲食店，每逢周末例假日必定客滿，是一家在簡單菜色中、深藏著高超廚藝的馳名老店。必點好菜 招牌豆腐三吃頗具盛名的「福寶豆腐三吃」─ 炸豆腐、豆腐羹，與紅燒豆腐，是饕客們到此必嚐的招牌好菜；尤其是「紅燒豆腐」這一道菜，作法不同於一般餐廳常見的先油炸、再紅燒，而是只加入金蘭醬油、以文火慢慢熬煎而成。不僅外皮軟嫩，且甘甜入味，連豆腐中心都風味十足，由此可見掌廚師傅深厚的烹調功力。「石碇豆腐」的名號雖然不如「深坑豆腐」來得響亮，但據稱深坑豆腐其實多數是由石碇所供應，所以同樣都帶著一股特殊的焦香味。不過，這種說法的真實性如何？則是見仁見智；有興趣一探究竟的朋友，不妨親自前往品嚐驗證。

貝里義大利薄餅披薩原本是位於三峽溪東路上的一家溫馨PIZZA店，後來搬到三峽北大特區，結果老客人也跟著過去，許多遊客暢遊三峽後，也喜歡選這裡做為旅遊最後的美食Ending，還有臺北大學的學生和附近工廠上班族也經常叫外送，讓這家以真材實料、道地口味的義式美食小店，成為北大特區的美食指標名店。貝里義大利薄餅披薩原本是位於三峽溪東路上的一家溫馨PIZZA店，後來搬到三峽北大特區，結果老客人也跟著過去，許多遊客暢遊三峽後，也喜歡選這裡做為旅遊最後的美食Ending，還有臺北大學的學生和附近工廠上班族也經常叫外送，讓這家以真材實料、道地口味的義式美食小店，成為北大特區的美食指標名店。貝里的老闆王德瑞原本就是美食家，陸陸續續學習比薩的作法，最後還曾跟隨一位義大利朋友學做道地的義式比薩，在大家的一致肯定下，在三峽開了「貝里義大利薄餅披薩，結果廣受好評，連樹林、中永和、臺北市和桃園的客人都專程開車來吃。