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靠近大觀路的「新莊牛肉大王」是逾40年老店，以客家全牛料理知名，有招牌牛腩鍋、養生牛鞭甕等，還有老闆娘純手工牛軋糖、古早味花生糖販售。牛腩火鍋，來店「必點」的牛腩火鍋，濃醇芳香的湯頭魅力十足，軟嫩滑順的牛腩用的是臺灣黃牛肉，加上凍豆腐與大量蔬菜，是老饕最愛。推薦菜色：牛腩火鍋、炒牛肉、薑絲毛肚友善服務□外語友善(能提供與他國顧客溝通之語言或媒介)。 □行動裝置充電 (提供電源插座、USB等供行動裝置、手提電腦等設備充電)。 □信用卡/悠遊卡/第三方支付服務(提供現金以外的交易方式)。□素食友善(提供全素食/蛋奶素餐點) (不含蔥、蒜、韭菜、薤(蕎)、興渠(洋蔥)、肉類)。 □友善廁所(提供借用廁所服務)。 □Free WiFi(提供顧客無線網路之服務)。

春野新派川菜老闆郭主義，人稱「古錐師」，他13歲入行就立志要當大廚師，對川菜情有獨鍾，三天兩頭就到四川「取經」，為的就是能夠給客人新的味覺驚喜。川菜的最高境界是「舌麻唇不辣」，古錐師常用一句順口溜來形容川菜的滋味：「三香三椒三料，七滋八味九雜」，媒體都封他為「川味王」，曾榮獲上海食神蒸霸賽金牌獎。「古錐師」會做的川菜料理有100多種，像水煮魚、剁椒魚頭、孜然香辣肉、水煮牛肉、椒汁白肉、嗆鍋黃魚和賽螃蟹，都是店裡的招牌菜。賽螃蟹其實是用蛋白、鱈魚和兩、三隻蝦子，用小火慢炒，再用大火炒乾，三樣混合起來，就像棉花糖一樣細嫩，起鍋加上一顆蛋黃攪拌，就有濃濃的螃蟹味了；椒汁白肉吃起來舌尖香麻，嗆鍋黃魚則香而不辣，還有不容錯過的川菜代表水煮魚和水煮牛肉，除展現古錐師精湛的炒菜功夫，用料講究也是秘訣。