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領事館餐廳座落在紅毛城對面，喜愛旅遊的老闆娘總會利用出遊之際，蒐集各國五花八門的紀念品、民俗工藝飾品，帶回店內放置，將用餐休憩空間點綴的琳瑯滿目、趣味橫生，2樓區域用來裝飾桌子的各式義大利麵，就是與家人周遊列國的戰利品。館內設有露天咖啡座，可感受小鎮海岸的懷舊風情，遠眺觀音山，並沈醉於淡水落日的美景，在清風吹拂的夏天下午，一邊品茗香醇的咖啡，一邊享用店家自製甜點，很有閒情的雅致。如果你到過淡水，那你對紅毛城一定不陌生，英國曾經在清末時期於此地設置領事館，這也是領事館餐廳名字的由來。坐落在紅毛城對面，緊鄰著淡水出海口，在這裡喝咖啡，除了可以看到淡水歷史的滄桑與繁華外，還可以遠眺出海口那連接一片汪洋的地平線，門里門外，就這麼幾步距離，彷彿就可以瞬間脫離城市喧囂，享受一下午的悠閒。特別推薦這裡的領事館咖啡、維也納咖啡及巴黎香榭紅茶。推薦餐點：冰拿鐵、水果茶

去年新開的這家朝日夫婦冰店，短短一年多已經成了外國人也知道的淡水剉冰名店。店主是一對從沖繩回鄉的夫妻，命名為朝日是因為曾是潛水教練的丈夫在太陽還沒升起的每個朝日出門工作，希望回到故鄉後，能一起看著淡水夕日，想念著沖繩的朝日。季節限定冰款的「淡水夕日」是加入台灣道地的火龍果及芒果製成的水果醬，象徵淡水的黃昏美景，招牌的宇治金時則是加入白玉、紅豆，再淋上濃郁的抹茶醬！好吃又好拍讓朝日夫婦平假日天天排隊人潮滿滿，據說時常得排上一小時才吃得到呢！