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位於永和經營已有逾十年的醍醐味，堅持供應新鮮美味的便當，僅提供外帶與外送的服務，身為花蓮人的老闆自小就愛煮菜，長大後開店認為便當是最貼近人們生活的美食，於是從最基本的便當開始做為美食的基礎。他表示，不能小看便當料理，要將便當料裡做的好吃其實不容易，要大眾都可以接受的口味，難度相對提高。只要用心做客人就會感受到，將便當市場打開，五年多以來醍醐味在當地便當市場也佔有好口碑市場，曾經一天最高賣到700-800個便當，而平均值一天也約有300-400個便當，數量相當可觀，受歡迎程度由此可見。

鶯歌陶瓷老街上以陶藝店居多，但來到這裡也能吃到純天然手工製作的傳統豆花，除了傳統用黃豆做的豆花外，還能吃到香氣特別的黑豆花。一碗豆花可自選兩種配料，想要另外再加薑汁也沒問題，滿滿一碗豆花夏天解渴、冬天暖胃。純手工製作的豆花口感綿密，淡淡的豆香直撲鼻尖，傳統好滋味一吃就知道，來到鶯歌逛老街買陶器，走累了隨時就坐下來品嘗一碗手工豆花吧！