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桃樂絲森林餐廳位在觀音山風景區內的一座小山上，種滿了八里文旦、水蜜桃與甜桃等水果，還坐擁淡水河口的美景，並有豐富的生態資源，更曾榮獲2008年新北市最具代表特色的優質餐廳，鄰近大臺北地區，來這裡走一趟，能讓你感受到一種最自然的寧靜享受。八里文旦柚‧中秋獻禮-中秋節是臺灣重要節慶之一，越接近中秋節，視為餽贈親友好伴手的應景水果－文旦柚也陸續上市！其中，素有「北八里‧南麻豆」美稱的新北市八里區文旦柚可說是市場寵兒，其柔軟多汁的口感深受老饕喜愛。黃金文旦柚‧柚子產品-為了提升家鄉的文旦柚品質，桃樂絲森林特別推出改良品種－黃金文旦柚，其外觀較一般文旦柚金黃光滑的特色十分討喜，當作中秋禮品，面子十足！桃樂絲森林也供應柚子醋、柚子茶、柚子酥、柚子餅乾、柚子醬油等產品，一網打盡八里文旦柚的美妙滋味！e-mail：[email protected]

如記的甘蔗雞、甘蔗鵝，每天市場一開市，就有美食行家和消費者不斷上門，光站在攤子前，就能聞到濃濃的甘蔗雞、鵝香噴噴的味道，而一天幾十隻的銷量，也是市場內的冠軍。如記小小的攤子只賣甘蔗雞、鵝和鹽水雞、鵝四種主力美食，還有一些雞下水、鵝腸和筍絲，讓消費者買回家搭配。楊老闆說，還是甘蔗雞、鵝賣得最好，因為客人遠遠地就能聞到這很特殊的香味。楊老闆料理甘蔗雞、鵝的手法，是嚴選現宰的家禽，然後馬上下鍋煮鹽水，先將肉裡面的鮮美肉汁鎖住，然後再放入烤爐中以二砂進行煙燻。憑著經驗和火候的控制，肉腿還不能爆皮，以免肉汁流失，等客人點用後服務切片裝盒，好吃的甘蔗雞、鵝上菜囉。