Name: 花神咖啡館
Address: 觀海大道59號, 八里區, 新北市, 249
Telephone: 886-2-86303773,886-2-86303033

花神咖啡館

定位點

更新日期：2022-09-28

2251

電話 886-2-86303773,886-2-86303033

地址新北市八里區觀海大道59號

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(此頁店家資訊由業者提供，詳情請洽業者。)

介紹

八里自行車道每逢假日都是人潮、車潮，觀海大道上美食餐廳也如雨後春筍般冒出頭，簡老闆為一圓創業夢想，和主廚好友一起在淡水河畔開了這家花神咖啡館，不同於附近的餐廳以西式料理為主，花神咖啡反而以中式創意料理，搭配濃郁的咖啡，在美食行家間贏得好評。美食的頂尖技術，難在於將平凡的菜色做得出神入化！花神的菜色就深具變化性，以合菜的用餐方式，幾個好朋友或家人同行一人點一道菜，就能分享到更多廚師創意料理手藝。簡老闆說，花神的海鮮食材都來自基隆坎仔頂等魚貨批發市場當天採購，就是要給消費者最新鮮的海港直送鮮味。其中，最受饕客歡迎推薦的太湖蟹府，用新鮮蟹肉、花枝、蚵仔、豆腐料理成羹湯，鮮美的好滋味真是一吃難忘。此外，簡老闆推薦的照燒牛肉、乾煸四季豆也是店內的名菜，還有店內的招牌「玫瑰鱸魚」，網路上深獲好評。簡老闆以鱸魚肉嫩無刺少腥味的特性，和玫瑰花瓣結合入菜，淡雅的玫瑰清香和鱸魚肉質的鮮甜調和成一種腴美極味，擺盤的視覺美感也為美食加分。

花神咖啡館的二、三樓都有美麗的窗景，來到這兒眺望著淡水河之美，欣賞對岸淡水小鎮風情，尤其夜晚與好友來此飲杯咖啡、吃吃鬆餅殺時間，坐擁美景嚐美食，身心快樂極了。此外，店家內部的裝潢也深具吸睛特色，高品質的美食饗宴，是來這兒騎單車逐風之餘，休憩用餐的好據點。