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到廖木成百年老店走走，嚐嚐店內名氣響叮噹的「酥餃」，是遊逛九份必走行程，廖家酥餃傳承四代的好味道，繁複的手工擀麵，將美味揉於麵中，加入各式餡料，烘烤出上等的酥爽、齒頰留香之感，行家均為之激賞。因酥餃入口酥香，餅皮與內餡各種滋味的交融映掩，妙不可言，所以後來就以「入口酥」為名。廖木成百年老店是草創自廖克愛之手，因第二代的廖木成老闆曾在日本人的俱樂部當廚師，將酥餅打響名號，於是店名就以「廖木成」沿用至今。歷經多年演進，廖木成的產品從原來的酥餃，又多了老饕推薦的糖蔥、滷肉包、草仔粿和芋粿巧等。最精彩的還是多重口味的酥餃，芋頭、紅豆、綠豆、白豆、綠茶都是甜口味，蘿蔔絲為鹹口味。真材實料輕咬內餡軟嫩香酥，百年手藝名不虛傳。

烏來一年365天，一天24小時都展現不同的意境，「山、風、雨、露」氣氛變化萬千，位於烏來堰堤之上的璞石麗緻溫泉會館，座擁烏來絕佳自然美景，飽覽雲霧繚繞之美，會館以極簡、自然與意境為設計風格，不做過多的華麗綴飾，優雅的禪風空間感，融合環境原始風貌的自然景觀，猶如藝術品般的外觀，令人讚嘆連連。與山光水色連成一片的飯店大廳延續極簡禪風，日式地炕、整面自然斧劈峭壁美景送入眼簾，及簡潔的大廳高柱等。在大廳地炕小坐片刻，舒適的驚艷讓等待變成一種享受。為提供泡湯的遊客全新藝文食尚美感，烏來璞石麗緻溫泉會館「璞食軒」餐廳以簡約素雅的中國禪韻風貌呈現，呈現的是目前引領世界餐飲潮流的「無國界創作料理」。結合了日式懷石料理、西式及中式等精髓，掌握菜餚口感外，還融入了烏來當地特色食材，依四季呈現不同美食風貌，除品嚐美食的幸福感受外，完全的享受驚艷視覺饗宴。