新北市觀光旅遊網

瑞芳美食廣場位於瑞芳火車站正對面，為交通樞紐，鄰近於歷史悠久的瑞芳老街，是遊客們觀光的重要景點。該市場成立已50餘年，從傳統市場轉型為著名的美食街，想吃到最正港的瑞芳小吃，來這裡準沒錯！市場內各類特色美食應有盡有，香氣十足口感酥脆的福州胡椒餅、堅持用黑毛溫體豬製成又大又美味的肉羹麵、特選大塊半肉半筋燉煮鮮濃的牛肉麵、用鮮肥飽滿的蚵仔搭配新鮮蔬菜做的蚵仔煎…等，都令消費者流連忘返。

位於九份基山老街的張記傳統魚丸，開店至今將近12年了，傳統魚丸是店內最大的特色，這一小顆又Q又有嚼勁，吃起來像貢丸的魚丸內，可是有大學問呢! 傳統魚丸是用魚漿和豬肉，再加上油蔥酥、胡蘿蔔、芹菜等下去攪拌打製而成，有些小朋友不喜歡吃胡蘿蔔之類的蔬菜，卻非常喜歡吃這邊的傳統魚丸，一小顆魚丸裡，有著非常豐富的營養。另外店內的福州丸也相當受歡迎，口咬下去，鮮美的湯汁隨即溢出，因為加了油蔥，增添不少風味。