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大庭牛肉麵

定位點
更新日期:2020-07-28
2317
電話 886-2-29609370
(此頁店家資訊由業者提供,詳情請洽業者。)

介紹

大庭老闆葉賢露說,牛肉麵店在板橋已經營數十幾年了,每天從市場採買新鮮牛肉後,牛花腱肉刀切2公分厚,先汆燙再煮熟,後爆炒大蒜、辣椒、豆瓣醬等佐料,用紅燒的手法加入牛大骨滷湯中一起滷製,多重的繁複手工,湯頭清爽而不油膩,是不少在地饕客的推薦首選。

營業時間

17:00 - 12:00 / 月底星期四休息
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