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南門街又有「糕餅街」之稱，街上眾多老字號糕餅鋪，加上周邊聚集了嫁妝店、古物店，這一帶是在地循古禮籌辦婚事採買首選。短短不到百公尺的距離，就聚集了十數家熟悉的禮餅店舖，從老字號的傳統餅店到全國知名連鎖店，風格各異的餅舖，包括禮餅、喜餅、滿月餅等，應有盡有。走在街上就能聞到四面八方傳來的濃郁香氣，瀏覽一趟各家櫥窗，便可探知時下流行的禮餅口味及包裝，也因此成了板橋的特色街道之一。

吉川麵包坊的吳錦堂師傅，14歲開始進入烘焙業，選擇跑遍臺北市的知名烘焙坊學習，因為見多識廣，出師後在美食界競爭激烈的府城臺南當了5年顧問，當時臺灣烘焙業尚未走向精緻化，許多地方還嫌不足。所以吳師傅打定主意，再到日本學習糕餅烘焙技術。「烘焙就是一個團結的過程，沒有團結，什麼都沒有！」吳錦堂到日本還學習日本的衛生管理、行銷概念，他認為美食好吃的癥結在「團結」，從原料秤重、攪麵糰、成形、烘焙等過程，都需要師傅們的團結與一心相承。吉川麵包坊的「甜蛋黃酥」，採用傳統的烏豆沙與鹹蛋黃，經典口味已經在吉川麵包坊暢銷多年，秘訣在於用心學習，打造最適合臺灣人的口味，從老經典去創造新經典。