Name: 廖木成百年老店入口酥
Address: 基山街129號, 瑞芳區, 新北市, 224
Telephone: 886-2-24965038

廖木成百年老店入口酥

定位點

更新日期：2020-07-25

1845

電話 886-2-24965038

地址新北市瑞芳區基山街129號

(此頁店家資訊由業者提供，詳情請洽業者。)

介紹

到廖木成百年老店走走，嚐嚐店內名氣響叮噹的「酥餃」，是遊逛九份必走行程，廖家酥餃傳承四代的好味道，繁複的手工擀麵，將美味揉於麵中，加入各式餡料，烘烤出上等的酥爽、齒頰留香之感，行家均為之激賞。因酥餃入口酥香，餅皮與內餡各種滋味的交融映掩，妙不可言，所以後來就以「入口酥」為名。廖木成百年老店是草創自廖克愛之手，因第二代的廖木成老闆曾在日本人的俱樂部當廚師，將酥餅打響名號，於是店名就以「廖木成」沿用至今。歷經多年演進，廖木成的產品從原來的酥餃，又多了老饕推薦的糖蔥、滷肉包、草仔粿和芋粿巧等。最精彩的還是多重口味的酥餃，芋頭、紅豆、綠豆、白豆、綠茶都是甜口味，蘿蔔絲為鹹口味。真材實料輕咬內餡軟嫩香酥，百年手藝名不虛傳。

營業時間

09：00~21：00

如何到達

進入後可依您的出發地，選擇適合的交通方式

上一則

陳家豆腐

以黑豆腐以及白玉豆腐腦為名的陳家豆腐，黑豆腐是以黑豆來製成的，而白玉豆腐腦則是由花生及在來米研磨成粉製成，店內除了提供多樣化精緻的豆腐料理，在炎炎夏日裡，來杯祖傳酸梅湯，完全手工自製純天然又健康，另外，店內還有販售自行研發的豆腐蛋糕，除了甜點口味，也有鹹式口味，口感更綿密更鬆軟，喜歡嘗鮮的朋友，一定要來試試看。

下一則

翡翠谷飲食店

到店內用餐不但可以品嚐高貴不貴的風味餐點，如溪蝦、珠蔥、放山雞等，還可以吃到女主人的現做手工蛋捲，純手工製作的蛋捲，隨著口味有不同香氣，散發濃濃蛋香，相當可口誘人。