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一位來自台中東勢農家的烘焙師傅，用20多年烘焙經驗，融合客家粢qiˇ粑baˊ（麻糬）的彈牙口感及法國泡芙的香脆美味，譜出客家點心新戀曲，讓喜歡點心的朋友，用平實的價格，享受到不一樣的幸福甜點，品嚐人生築夢踏實的多重滋味。芳堤納克菓子工房，老闆以前原在五星級飯店點心房當主廚，50歲時自行創業成立了本店。經營專業烘培、純手工製造之歐式蛋糕、手工餅乾、布丁、麻糬、蛋黃酥等。主要商品、規格說明：起士蛋糕、幕斯、海綿蛋糕、鮮奶油蛋糕、手工餅乾、各式塔類、布丁類、蛋黃酥、麻糬、三Q餅、綠豆凸等。

三峽公有市場為一棟符合節能與環保的公有市場，鄰近三峽老街，內通風及採光充足、走道相當寬敞，提供舒適的購物環境。位於市場3樓還有日韓式精品、美容保養、文創手作及咖啡廳等特色攤位，如商店街之概念，販賣種類豐富，配合三峽老街的舒適環境及周圍店家的童玩、飲食文化，是個多元且現代化的菜市場。另地下室也設置有汽機車停車位，進出交通十分方便，顛覆傳統的公有零售市場印象。