Name: 宋記食品
Address: 龍米路二段172號, 八里區, 新北市, 249
Telephone: 886-2-26102456

宋記食品

定位點

更新日期：2019-10-27

3536

電話 886-2-26102456

地址新北市八里區龍米路二段172號

(此頁店家資訊由業者提供，詳情請洽業者。)

介紹

位於渡船頭路口。這裡的鹹鴨蛋是來自宜蘭鄉下的新鮮鴨蛋，以特選的紅土、米糠包裹約一個月後，再洗淨蒸熟而成，不僅鹹度適中，且蛋黃透出油亮光澤，常吸引許多饕客到此購買。油心蛋是八里的名產之一，其實就是指做得蛋黃又大又香的鴨蛋。這家宋記油心蛋原本是養鴨人家，家中女兒因為從小耳濡目染，對鴨蛋的好壞一眼就能辨出，再加上之後向前輩學習醃製鹹鴨蛋與皮蛋的技術，秉持著衛生、新鮮的原則，用自家健康養殖的鴨產出的鴨蛋，經過繁複的過程，做出光看就令人食指大動的鹹鴨蛋。皮蛋也是用鴨蛋做成，同樣的原則，讓他們做出來的皮蛋一樣香氣濃郁，而且選用的鴨蛋保證健康又新鮮。不少客人會特地買一大袋回家存放，方便入菜，直接吃也相當美味，蛋白軟滑且不死鹹，而黃澄澄的蛋黃，還閃閃發亮，吃下一口，濃厚香醇的口感，讓人印象難忘啊，當成伴手禮也很棒！除了鹹鴨蛋，宋記還有一項美食絕活，就是讓老饕們假日要排隊等的「胡椒餅」，老闆每天特選溫體黑毛豬前腿肉，再混合胛心肉，肥、瘦比達到1：4的完美組合，加入宜蘭蔥烤出來的胡椒餅香氣逼人，輕咬一口還流出濃郁的甜美肉汁，真是令人大讚好吃！

營業時間

08:00~20:00(全年無休)

如何到達

進入後可依您的出發地，選擇適合的交通方式

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富鼎砂鍋粥

友善服務□.外語友善(能提供與他國顧客溝通之語言或媒介)。 □.信用卡/悠遊卡/第三方支付服務(提供現金以外的交易方式)。□.素食友善(提供全素食/蛋奶素餐點) (不含蔥、蒜、韭菜、薤(蕎)、興渠(洋蔥)、肉類)。 □.友善廁所(提供借用廁所服務)。 □.Free WiFi(提供顧客無線網路之服務)。

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周萬珍餅店

在礦業發達的年代，位於十分街上的周萬珍餅店生意興降，當地人無論婚喪喜慶、祭祀或平常食用的糕餅，都來自周萬珍，在平均日薪只有70幾元的年代，周萬珍一天就能有上千元的營業額，除了本店的生意，也很多人批貨去賣。隨著西式糕點進入臺灣，傳統糕餅業受到極大的衝擊，而周萬珍餅店面臨的挑戰更大，因為礦業沒落，平溪區人口大量外移，極盛時期的人口是現在的四、五倍，所以，在1986年後，周萬珍餅店只好慢慢轉型為一般柑仔店。但店內仍有販售平溪餅(傳統月餅)、黃金酥餅(敬神點心)。隨著平溪支線旅遊業的發展，周萬珍餅店再度重生，年輕人去平溪放天燈，也不忘到周萬珍嘗嘗傳統糕餅的滋味。店內目前生產的古早餅有1/4改良款大餅、黃金酥餃、咖哩餅、綠豆椪、碰餅。剛出爐的現烤香氣，是最吸引人的時刻。