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在新莊開業20年的陳忠知師傅，富士屋蛋糕以新鮮的糕餅產品，還有一款5種口味的蛋捲和獨具創意的水果布丁捲而聞名。東西好吃，主要除了使用頂級的原料，搭配天然的農產食材，更重要的老到的經驗和專注的用心，讓蛋捲、布丁捲不僅口感特別，還有一種實實在在的香濃美味。包括原味、芝麻、咖啡、紅麴、巧克力五種口味的蛋捲，以純植物油加鮮雞蛋現作，入口即化的酥香，還吸引許多外地行家驅車來買。而最特別的水果布丁捲則是一種巧思的發想，將六倍奶加比利時天然水果粒和Q嫩的布丁，然後像瑞士捲般地捲在蛋糕內，多重口感的相容激發，美味的感動久久不散。富士屋此次入圍新北市蛋黃酥甄選的金鑽蛋黃酥，則是創造「酸中帶甜」的滋味，陳師傅結合了父親最愛的土鳳梨，散發著香醇濃郁的氣息，不但吃得到美味，還吃得到一種親情的美麗滋味。每咬一口，都令人動容。

三峽在地老店，保有三峽牛角最原始道地的風味，中央工廠控管生產品質，獨家金菠蘿牛角口味系列牛角結合菠蘿酥皮，入口充滿濃郁奶香，渾厚紮實口感形成曼妙滋味!更有如櫻桃、乳酪、竹炭...等供您品嚐，金三峽牛角您伴手禮的最佳選擇!金三峽牛角為最具用心及富創意的牛角麵包店，為滿足消費者的味蕾而自行研發多種口味牛角：如金波、巧波、草莓...等給每位客人不同的享受，更獲得「新北市（今新北市）十大伴手禮及金牌食品獎」...等殊榮。並以懷舊的心情，請師傅精心研發出以香脆的酥皮包覆著麻糬及鹹蛋黃+豆沙餡製成的糕餅，為符合孔廟慶典的需求而取名為「狀元餅」，希望每位學子與民眾藉此「狀元餅」參拜皆能如期所願、心有所成。