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三十年手藝的傳承，造就美味不朽傳奇！肉香濃郁撲鼻，紮實咬勁越嚼越香甜， 越吃越涮嘴，絕對經得起考驗，小時候的記憶值得延續，讓更多人知道傳統美食的好滋味，「美食、傳統、品質」。友善服務□外語友善(能提供與他國顧客溝通之語言或媒介)。 □信用卡/悠遊卡/第三方支付服務(提供現金以外的交易方式)。

總店位於新莊輔大的「靴子義大利餐館」，於熱鬧的板橋文化路段也開設分店，新莊總店成立以來，由於口味實在與平價美味，在輔仁學區一帶相當受到學生族群的喜愛與支持。由於義大利在地圖上的形狀近似「靴子」，於是以此命名，推出精緻、完美的義大利麵套餐、焗麵套餐、焗飯套餐、燉飯套餐，給顧客更全面的餐點享受。用心推出排餐、義大利麵，搭配豐富的前菜、沙拉、湯品與甜點飲品，不但講究製作的過程，謹慎選用食材，給顧客高品質的料理、平價的消費，目的在於希望讓人品嚐到物超所值的美食。