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台灣的手工麵線在製作過程及曬麵線時，本身就是一項技藝美麗畫面的呈現。傳統手工的口感更是具有特色，手工麵線自然Q彈的口感是來自於它的每一個製作流程，由大麵團慢慢的搓成粗麵條，再經過一道道手續一次次醒麵，才能漸漸變細一些。再經由拉麵與甩麵的過程，將麵用的很長後才成為麵線。又因石碇產茶，所以將地方特色融入手工麵線中，改良作法，突破技術上的限制，讓茶香與麵香結為連理，在保持傳統風味中，更添新風貌。保健聖品紅麴也是一項特色，使健康與口感完美結合，更搭上現代人對養生食材的訴求。許家麵線的產品特色主打傳統手工製作，堅持決不添加色料香料及防腐劑。讓您吃的美味與健康！(石碇許家手工麵線行)平日以販賣產品為主，六日才會有販賣餐點。

「老順香餅店」幾個大紅字高掛在招牌上，店內樸實的風貌有著陣陣餅香飄出，新莊的在地老店，祖傳四代的好滋味，最特別的就是繼光餅了！手工製作一圈圈的圓形小餅，撒上香噴噴的芝麻，看似平凡的外表，咬起來紮實，甜中帶鹹越嚼越香。還有南韓美食天王白鍾元也推薦的金牌鳳梨酥，造型長長扁扁的，淡雅的金黃色餅皮包覆著香氣濃郁的鳳梨餡，12元的實惠價格平易近人。店內雖都販售古早味的糕餅，但價格十分親切，努力守護老街裡的傳統美味。