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這座全國第一家以魚丸為主題的博物館，除了豐富的館藏，更有經過企劃的教學設計，成了學校和親子們見習在地產業的熱門去處。登峰食品早年以傳統魚丸店的銷售方式，在淡水媽祖廟旁現做現賣，因每日現打魚漿、真材實料現做，逐步打響了淡水魚丸的名氣，也讓魚丸成了淡水美食的代表，這項庶民美食也和高雄旗魚丸、台南虱目魚丸，南方澳鬼頭刀魚丸並列台灣四大魚丸美食。在博物館內參觀完全免費，而且還能發現早年漁民們捕魚及工廠魚丸製作過程的照片和器材，從魚產、加工到魚丸的塑形、煮熟、販售，走一趟博物館就像深入體驗一場華麗的魚丸加工秀。除了魚丸之外，民國52年登峰還將淡水的魚產加工變化成「淡水魚酥」，讓一般消費者做為下飯或加入魷魚羹等羹湯內做為湯料用。結果歷經時代的演進，魚酥因味道濃郁可口，反而成為淡水休閒零嘴名產，加入各種調味料變化多種口味後，搭配飲料、啤酒口感更佳。

文山茶區地處群山環繞，得天獨厚之經緯度，四季分明，氣候終年溼潤涼爽，雨量充沛，土地肥沃，適合茶樹生長，現有茶園面積達1390餘公頃，種植青心烏龍等優良品種，所製之包種茶品質極佳，年產量約100餘萬公斤，被譽為茶中珍品。 名貴的文山包種茶是採摘軟嫩茶菁焙製而成，外觀緊結為條索狀，葉尖捲曲自然，幼枝連理，色澤墨綠鮮麗，茶湯蜜綠呈金黃，明亮悅目，入口醇郁濃厚，芳香樸鼻，落喉甘潤圓滑帶活性，回味無窮，是著重香氣的茶葉，香氣愈高品質愈佳。(新北市農會-文山茶推廣中心)