Name: 桃樂絲森林餐廳
Address: 荖阡里荖阡坑路6鄰34之5號, 八里區, 新北市, 249
Telephone: 886-2-86303356

桃樂絲森林餐廳

定位點

更新日期：2023-01-31

2270

電話 886-2-86303356

地址新北市八里區荖阡里荖阡坑路6鄰34之5號

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(此頁店家資訊由業者提供，詳情請洽業者。)

介紹

位於觀音山上可眺望台北商港及淡水出海口，主人林進興用畢生心血種出滿山滿谷的文旦柚、水蜜桃與甜桃等各種水果，希望山林能永續地美好。目前農場主人辭去15年的業務工作回歸這片山頭，專注於文旦柚與桃子的種植，堅持絕不噴灑農藥的理念，希望農民的辛勞換來的是客人的健康。

使用當地最新鮮、最優質的食材入菜，桃樂絲森林希望帶給上山的客人們健康且在地的好風味。受老饕們喜愛的柚根養生鍋，將柚根熬煮2至3小時，加入各式中

藥食材，如此養生的湯底清甜甘醇，再加入新鮮香菇、杏鮑菇、鴻喜菇、美白菇，和自家所栽種的高麗菜、蒟蒻等，搭配一份甜點及穀興農場的自製柚子茶，吃得飽足美味零負擔。人氣一樣很高的柚香雞腿排特餐，選用觀音山上的特產土雞，品質嚴格把關，每隻雞去骨後都還有一

斤重！用自製獨家醃料進行一天一夜的醃漬後全程烘烤，最後佐農場自製的文旦柚醬食用，別具風味。

除了在美食上的用心，桃樂絲森林在整體環境上的營造也深受消費者喜愛，兔子包廂提供特別的用餐空間、森林藝廊不定期舉辦藝術相關活動，在這一座山頭上有著這麼一座擁有美食佳餚、各種休閒娛樂、絕佳景觀的森林，讓城市的人們在空暇時能享受大自然的美好。

(資料來源：新北市美食吃透透 2012年11月號)

營業時間

平日 11:00 - 18:00 / 假日 09:00 - 21:00 / 週三公休

如何到達

進入後可依您的出發地，選擇適合的交通方式

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