Name: 漁村活海鮮
Address: 野柳里港東路74之6號, 萬里區, 新北市, 207
Telephone: 886-2-24921046

漁村活海鮮

定位點

更新日期：2020-07-25

2711

電話 886-2-24921046

地址新北市萬里區野柳里港東路74之6號

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介紹

在北海岸已逾40年歷史，饕客們豎起大拇指稱讚的漁村活海鮮，以鮮、香、味美的海鮮料理，贏得老行家的一致口碑，第二代主人洪振輝原本在銀行上班，媽媽退休後由它掌店已十多年，他說他傳承的是媽媽的人情味，因為這裡的客人都是幾十年的老主顧，主客情誼深厚。

來這兒必嚐的人氣料理，包括炒海瓜子、清蒸紅尾冬、蒜泥龍蝦、清燙軟絲、清蒸花蟹、生魚片等等。炒海瓜子料理簡單，海瓜子十分新鮮，不必佐料提味，用醬油膏簡單快炒，配上九層塔，即可上桌，這道是饕客的最愛。海瓜子的肉質飽滿、甜美，九層塔散發的香氣提味得恰到好處，吃出了海瓜子新鮮和甜度。清蒸紅尾冬不加鹽、不加味素，蒸五分鐘後，加蔥、加薑，淋上熱油，魚的鮮度和甜度，吃在口裡，鮮嫩的味到淋漓盡致，是一道指標性的海味。蒜泥龍蝦清蒸之後，加上蒜泥醬，龍蝦肉Q又彈牙，今生必嚐啊。