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嘉義紅心粉圓位於蘆洲區美食重鎮長安街上，開業已三十餘年。店裡的豆漿、豆花、粉圓、黑糖粉粿都是純手工製造，老闆也特別強調自己做的產品完全天然。手工打造的粉圓為鎮店美食，以地瓜粉做成，不摻加任何的防腐劑，煮好的Q彈粉圓不像市售的顏色這麼深，而是帶著琥珀色的光澤，搭配著豆香十足的豆漿與新鮮軟嫩的豆花一起入口，輕嚼粉圓後佐著豆漿入喉，豆子的香味與粉圓清爽的甜味還在嘴裡流連忘返。

總是滿滿的人潮，即是其好吃的証明，曾被食尚玩家及非凡大探索等多家媒體所推薦過！位於三重重新路及重陽路交叉口附近，只要過秋，總是滿滿的人潮，從原本的一家店面到連續的三到四戶連在一起的店面，加上騎樓人行道下甚至是旁邊的工地，皆是人山人海，可知其生意之興隆，每到天氣稍涼的時候，就想邀些好友，一起來此熱絡熱絡一下。