Name: 詹記麻辣火鍋
Address: 新泰路187號, 新莊區, 新北市, 242
Telephone: 886-2-29982794

詹記麻辣火鍋

定位點

更新日期：2019-06-11

5723

電話 886-2-29982794

地址新北市新莊區新泰路187號

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介紹

詹記麻辣火鍋創立於1994年，是二十幾年的名氣老店，甚至有「新莊之光」的稱號。以辣聞名，詹記的辣度分成為辣、小辣、中辣以及大辣四種供選擇，麻辣湯頭使用獨門配方，以特製的辛香料以及十幾種中藥材進行十個小時以上的慢火熬煮，味香口麻的風味無可匹敵，可說是極具代表性的台灣味，鍋底搭配豆腐及鴨血，麻辣鴨血可謂鎮店之寶，二十幾年以來人氣依舊，特殊的熬煮過程讓鴨血集結了所有辛香料的精華，同時保留滑嫩的口感。