Name: 錦興園休閒餐廳
Address: 平廣路一段182號之一, 新店區, 新北市, 231
Telephone: 886-2-26660186,886-2-26663450

錦興園休閒餐廳

定位點

更新日期：2021-08-27

5698

電話 886-2-26660186,886-2-26663450

地址新北市新店區平廣路一段182號之一

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介紹

位於平廣溪旁的錦興園休閒餐廳，主打自製雞料理以及甲魚料理，這家美食名店從裡到外、從美食烹調到外場服務都是老闆一家人。有山、有溪的大自然美景為錦興園吸引更多遊客，夏日可以玩水、餐廳周邊還有小溪，大朋友可以帶著小朋友在溪邊嬉戲，抓小魚小蝦。來這裡嚐嚐美味的各式雞肉料理，不僅是冬天溫補的好選擇，更是夏天涼補的優選。老闆對於食材的要求十分嚴謹，只選用6至8個月大的土雞，再用清靜甘甜的山泉水烹煮，鮮甜的口味讓人流連忘返，除了原汁原味的美好，老闆也獨家研發了一款「牛奶葡雞」，以十幾種的嚴選中藥材搭配牛奶和葡萄一同燉熬，馥香濃郁的湯頭美味滿分，喝一口便幸福洋溢，據說還能顧腎、顧筋骨，兼具養生效用。很多人以為牛奶葡雞，是煮雞肉的時候在藥湯裡加入牛奶，其實「牛奶葡」是一種植物的名稱，除了葉子以外，其餘整株都可以入菜，煮過後會有種獨特的的香氣，再搭配數十種的中藥材，細火慢燉放山雞，湯頭喝起來溫潤甘甜順口，雞肉紮實有勁！中藥味不會很重，對於不敢吃中藥的人，是一種不錯的選擇！

除此之外店家也提供特色山產、土雞、各式魚料理等各式各樣的新鮮佳餚，若敢勇於嚐試，也不妨試試看蜂蛹、及用大火油鍋快炸的香酥蟋蟀、野生蝸牛等特殊野味。吃飽喝足後走到戶外，夏日可以玩水消暑、冬季則可以賞山賞風景，風景盡收眼底之餘，胃暖了口腹之慾也滿足了。