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台灣的手工麵線在製作過程及曬麵線時，本身就是一項技藝美麗畫面的呈現。傳統手工的口感更是具有特色，手工麵線自然Q彈的口感是來自於它的每一個製作流程，由大麵團慢慢的搓成粗麵條，再經過一道道手續一次次醒麵，才能漸漸變細一些。再經由拉麵與甩麵的過程，將麵用的很長後才成為麵線。又因石碇產茶，所以將地方特色融入手工麵線中，改良作法，突破技術上的限制，讓茶香與麵香結為連理，在保持傳統風味中，更添新風貌。保健聖品紅麴也是一項特色，使健康與口感完美結合，更搭上現代人對養生食材的訴求。許家麵線的產品特色主打傳統手工製作，堅持決不添加色料香料及防腐劑。讓您吃的美味與健康！(石碇許家手工麵線行)平日以販賣產品為主，六日才會有販賣餐點。

天芳茶行雖然距離三峽老街較為偏遠，但就位在成福路的大馬路旁，很容易找到。目前傳到第4代的黃正忠老闆接手經營，除了當地最有名的碧螺春與紅茶之外，老闆近2年將古早的柚子茶再次重現江湖，是整個三峽獨門的茶品，到訪三峽，一定要找黃老闆喝喝看他以特別中藥配方、柚子肉和茶葉一起炒製後的柚子茶餅，保證回味無窮。