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永和區早年因大陸來臺軍公教人員多，眷村菜、年糕等各式外省料理十分出名，提起年糕，位於大陳眷村的周家年糕更是新北市年節必嚐美味。歷史悠久的年糕老店內，一年到頭，蒸籠幾乎從未停過，熟客一個接一個地上門，除為這難忘的大陳年糕，還有因應大批韓僑客人製作的韓國年糕。周家的大陳年糕口感Q滑，通常會與其他美食一塊兒拌炒，製作過程十分費工；將蓬萊米浸泡後，經磨漿、壓乾、碾碎，最後進入特殊的蒸籠蒸熟、拌勻，接著再塑形、陰乾。除了買美食，光站在店門前看著蒸製年糕的過程，也是非常有趣的體驗。

民國六十一年創業的大陸麵店，從復興高中、文化大學、陽明醫學院，到民國八十一年在淡水淡江大學開店，原味湯頭、平實價格和堅持乾淨衛生的理念，擄獲許多學子的心，尤其是招牌「魯士麵」，現煎的黑豬肉里肌片麵，更是淡江人畢業後最懷念的滋味，很多學生當了爸爸媽媽，還會帶孩子來吃一碗記憶中的麵，感受和老闆娘話家常的溫馨。湯頭講求原味不加醬油，使用不帶肉的小肋骨精燉湯頭，僅用中藥材提味，健康又鮮甜，麵條則是訂做手工麵條，有Ｑ度不易爛，和清醇香噴噴的湯頭相得益彰，不只在淡水，臺北車站也有分店，愛吃麵的朋友不妨一試。