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漢點食品的製作達人簡連命師傅，也是新北市傳統糕餅烘焙發展協會理事長，在糕餅業中已有四十幾年的資歷。漢點食品本身在業界是十分有名的糕點工廠，不論各式糕餅，由於用料實在，口味傳統道地，有時又有新創意，不但是新莊、板橋一帶公司行號最佳的茶點選擇，還有專門辦外燴筵席的總舖師也會來下訂單。除了蛋黃酥，各式入口即化的餅乾、蛋糕，還有最著名的中式喜餅，內行人都知道來這兒訂作。漢點「綠豆沙蛋黃酥」堅持採用新鮮食材製作，以特選黑豬肉、蝦米、白芝麻、油蔥...等，搭配精選奶油綠豆沙，加上新鮮完整的鹹鴨蛋，不加任何化學原料與防腐劑，遵循古法製作，香氣十足，鹹鹹甜甜好滋味！

來自雲林的香都西點老闆李宗義，兄弟兩人一同學習製作糕餅，北上合開麵包店，白手起家，維持生計，後來才各自開店。該店的製作達人王志龍也是來自嘉義的糕餅高手，具有廿多年的豐富經驗，對於產品品質十分要求，與老闆共同研發了許多不同的產品，店內蛋黃酥具有多種口味，深獲好評人氣十足！香都烘焙「白玉素蛋黃酥」，是這次蛋黃酥節比賽決選入圍的15家產品中，唯一素食蛋黃酥。強調養身健康，添加具有抗氧化的蔓越莓，酸酸甜甜的果粒豐富了蛋黃酥的口感，補血滋養功效對女性身體有相當大的助益，綿細的白豆沙搭配黑豆形成香軟內餡，黑豆為高蛋白食品，蛋白質含量是牛奶的12倍。外表金黃酥皮把養生保健的餡料完整包覆，每一口都吃得到健康，是中秋送禮的最佳選擇！