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簡老闆為一圓創業夢想，和主廚好友一起在淡水河畔開了這家花神咖啡館，不同於附近的餐廳以西式料理為主，花神咖啡反而以中式創意料理，搭配濃郁的咖啡，在美食行家間贏得好評。美食的頂尖技術，難在於將平凡的菜色做得出神入化！花神的菜色就深具變化性，以合菜的用餐方式，幾個好朋友或家人同行一人點一道菜，就能分享到更多廚師創意料理手藝。簡老闆說，花神的海鮮食材都來自基隆坎仔頂等魚貨批發市場當天採購，就是要給消費者最新鮮的海港直送鮮味。其中，最受饕客歡迎推薦的太湖蟹府，用新鮮蟹肉、花枝、蚵仔、豆腐料理成羹湯，鮮美的好滋味真是一吃難忘。此外，簡老闆推薦的照燒牛肉、乾煸四季豆也是店內的名菜，還有店內的招牌「玫瑰鱸魚」，網路上深獲好評。簡老闆以鱸魚肉嫩無刺少腥味的特性，和玫瑰花瓣結合入菜，淡雅的玫瑰清香和鱸魚肉質的鮮甜調和成一種腴美極味，擺盤的視覺美感也為美食加分。

隱身在南天母風景區的山林間、專門供人賞景、喝茶、嚐茶點的茶館「鹿鶴園」，結合了土城的自然山色景觀，並專門提供健康素食簡餐、品茗、茶點，是一間風格相當素雅的品茗茶館。「鹿」象徵福祿壽的「祿」；「鶴」則象徵了和平的「和」字，「鹿鶴」兩字，也同臺語發音的「越來越好」之意，連命名都相當用心。「我們發願希望所有的人一進門，心靈就可以馬上沉澱下來。」園主強調店內主張寧靜的感覺，由於依山傍水，不但讓人暫時忘掉山下的煩惱，當起了霧、飄點小雨的時分，景色更呈現霧濛濛的浪漫詩意，令人陶醉其中。