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更新日期:2018-12-28
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8510
電話
886-2-26807718
地址
新北市樹林區中山路三段261號
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(此頁店家資訊由業者提供,詳情請洽業者。)
我有話想說
介紹
原本為霹靂布袋戲偶的合作廠商,現在為自創布袋戲偶的專賣店,雖然戲偶們沒有電視角色的光芒,但精製的手藝及店家老闆自創角色,絕對值得布袋戲偶迷前來嚐鮮~
營業時間
12:00-21:00(星期一公休)
如何到達
進入後可依您的出發地,選擇適合的交通方式
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吉川麵包坊
吉川麵包坊的吳錦堂師傅,14歲開始進入烘焙業,選擇跑遍臺北市的知名烘焙坊學習,因為見多識廣,出師後在美食界競爭激烈的府城臺南當了5年顧問,當時臺灣烘焙業尚未走向精緻化,許多地方還嫌不足。所以吳師傅打定主意,再到日本學習糕餅烘焙技術。「烘焙就是一個團結的過程,沒有團結,什麼都沒有!」吳錦堂到日本還學習日本的衛生管理、行銷概念,他認為美食好吃的癥結在「團結」,從原料秤重、攪麵糰、成形、烘焙等過程,都需要師傅們的團結與一心相承。吉川麵包坊的「甜蛋黃酥」,採用傳統的烏豆沙與鹹蛋黃,經典口味已經在吉川麵包坊暢銷多年,秘訣在於用心學習,打造最適合臺灣人的口味,從老經典去創造新經典。
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順謚蛋糕店
標榜低糖、低脂、零膽固醇、不含防腐劑,為家長們減輕負擔的順謚健康蛋糕,以一款綿細如絲、不甜不膩的蛋白蛋糕在美食界打響名號。蛋白蛋糕早期發明的原因,是老闆張凱淵為了做出讓因洗腎而禁食的母親也能品嚐的蛋糕,於是經過好幾次失敗,終於烤成聞名全臺的「蛋白蛋糕」,連母親洗腎的病友和護士們都讚不絕口,後來老闆就將蛋白蛋糕改名為「健康蛋糕」。順謚早年創業並不順利,由於蛋糕外型傳統,也沒開店面,客戶接受度不高,後來將蛋糕改成健康蛋糕後,每天純手工現做,清爽的口感正好趕上國人講求健康養生的風潮,逐漸受到行家的肯定和推薦,加上新聞媒體推波助瀾,成為鶯歌區最著名的人氣蛋糕,來逛老街的內行遊客,還會特意繞過來外帶回家品嚐。目前天使蛋糕口味有黑糖、檸檬、水蜜桃、藍莓和草莓五種,口感十分清爽綿密、彈性佳,是母親節用健康養生蛋糕體貼媽媽的好選擇。不過因為母親節蛋糕訂單已經排得滿滿,消費者可能要自己到店自取。
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