水源茶香・坪林低碳漫遊

定位點
新峯友茶茶園採茶
行程類型:
戶外踏青
旅遊天數:
一日遊
適合對象:
大眾

推薦路線

Day

      遊程介紹

      定位點
      全球減碳風潮下,觀光旅遊業也努力在遊程中的各個環節下功夫降低碳排,從旅途開始的集合地點與交通方式的選擇,到遊程內融入環境教育、選用環保餐廳之外,更進一步由專業機構以國際標準精準計算碳足跡,針對不可避免的碳排放,則透過購買 Verified Carbon Standard (VCS) 認證碳權進行抵換,實踐真正的低碳旅遊。

      坪林是知名的包種茶產地,也是全國最早推動低碳旅遊的地區,從坪林親水吊橋出發,沿著北勢溪至臺北水源特定區環境教育中心,一探污水淨化的過程;中午到坪林老街上的坪感覺環保餐廳,享用結合在地茶食的創意料理 ;下午則前往位於坪林山區的新峯友茶茶園,聆聽青農與茶為伍的故事。
      新峯友茶第五代老闆於自家茶園介紹


      旅程由坪林親水吊橋開始,吊橋橫跨北勢溪,長度約60公尺,串起北勢溪二岸的觀魚步道。在導覽員的引領下,欣賞「水中螢火蟲」--苦花,以及其豐富的河川生態。北勢溪流域屬於臺北水源特定區,透過封溪護魚、設置攔砂壩等政策,保障雙北都會區的水資源、延長翡翠水庫的壽命。

      坪林親水吊橋
      導覽員介紹臺北水源特定區創立歷史
      水中的螢火蟲-苦花

      觀魚步道底端,防洪牆內是坪林污水處理廠,是臺北水源特定區管理分署下的兩大污水處理廠之一,也是坪林環境教育的場所。臺北水源特定區於1984年劃設,橫跨烏來、雙溪、坪林、新店、石碇等五區,是全臺灣唯一以都市計劃法設立的保護域,區內僅有1%為低密度住宅區。
      坪林污水處理廠

      走進環境教育學習中心,深入了解臺灣對於水資源的運用,實際觀看污水處裡廠的三級處理過程--透過物理、生物、化學等三種淨化處裡,確保放流的水質,讓遊客實地取水,比較進流水與放流水的水質,更直觀理解淨水的重要。
      污水處理沉澱池
      進流處水質檢測

      進流、放流水質比較

      中午來到位於坪林老街口的環保餐廳--坪感覺,在石板老宅內享用以在地好茶創作的各式料理, 如紅茶滷肉飯、鮭魚茶泡飯以及各式茶點。自北港的青年與關子嶺的姑娘,選擇落腳新北坪林,以料理、好茶、選物、展覽,將坪林的氣息與能量,傳遞給來訪的旅人。
      坪林老街與坪林區公所
      坪感覺-茶泡飯
      坪感覺-紅茶滷肉飯

      享用完精緻的茶料理後,在導覽員的帶領,走讀坪林老街。老街以茶壺裝置藝術與綠色整齊招牌設計,長約200公尺,糊紙店、豆腐攤、雜貨行與茶莊錯落其中,老街上的店家使用聞名全臺的坪林包種茶做出各樣創意小吃,如茶粿、茶饅頭、茶牛軋糖、茶油麵線等。
      坪林老街招牌與茶壺裝飾
      坪林老街-福長商號

      由在地年輕茶農成立的「有種茶 UChung」,是老街上的新型態複合式茶空間,販售茶點、茶葉伴手禮,以及坪林茶農獨家研發的茶慶酒,明亮的空間也不定期舉辦茶席體驗,以貼近年輕人的方式推廣展茶文化。老街一角的坪林茶產業文化館,則是坪林農會旗下的展覽館,旅客可在此了解茶葉與茶籽油文化,進一步認識坪林的茶業歷史與產業特色。以人字砌、丁字砌打造的石頭老屋,也是老街上的一大看點。
      有種精神店內標語
      有種精神泡茶中

      坪林茶業文化館
      人字石頭牆

      午後來到坪林山區,在以日出、雲海景色聞名的仙公廟一帶,跟著新峯友茶的第六代年輕茶農詹承得,穿梭在青翠的茶園之間,一起摘採一心二葉,並親手做茶、品茗。
      新峯友茶茶園採摘一心二葉
      仙公廟

      新峯友茶以「友茶」為名,傳遞一份親切與真誠。摘採完茶葉後,在茶農的示範下,親手炒青、揉捻,製作屬於自己的綠茶!在從茶園到茶杯的過程,細細品味坪林茶鄉的獨特韻味。
      新峯友茶老闆示範製茶
      茶葉炒菁
      運用雙手揉捻茶葉


      「水源茶香・坪林低碳漫遊」遊程符合環境部「綠色旅遊」規範,並上架於「淨零綠生活資訊平台」,經核算結果顯示本次遊程碳足跡為 11.5 kg CO2e/一人,與一般自駕遊玩方式相比,減少了5.6公斤的碳排放量。

      品茗時刻
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      淡碇古道三重奏
      石碇區為處新北市地理的中心點,是翡翠水庫主要的集水區,也是淡蘭古道南路的重要路徑,石碇老街周遭有許多平易近人的步道,適合全家大小一起漫遊。從淡蘭吊橋出發,連走外按古道、烏塗溪步道、四分子古道,沐浴在綠意盎然的山徑,再到北宜公路上的蜜蜂園、茶園認識蜜蜂生態與品茶,感受在地產業的無限生機。立於淡蘭吊橋橋頭的雙扇蕨,標誌出此處為淡蘭古道的重要景區,淡蘭吊橋紅色的橋身橫跨石碇溪,涼亭與石板造景模擬了當年水運碼頭的情景,走過吊橋後進入外按古道,在高大的國道五號高架橋下前行,前往石碇老街。淡蘭古道南路被稱作「茶路」,19世紀中葉,臺灣開港後,茶葉成為臺灣重要的國際出口商品, 臺北至宜蘭之間廣大的山地成了茶葉生產重鎮,山谷間的各個聚落成為茶商的貿易據點。石碇、坪林地區的文山包種茶沿著淡蘭古道南路與景美溪水路交通網,將茶葉送往木柵、景美、艋舺,並在大稻埕經加工包裝後,從淡水出海銷售至全世界。外按古道的終點-石碇老街是石碇地區發展最早的區域,以石砌橋墩所搭成的萬壽橋劃分成東西兩街,老街上的百年豆腐店、特殊的吊腳樓建築以及不見天街,都是石碇的經典景點。路過校齡超過120年的石碇國小,反映出早年石碇採煤時期的人丁興旺。通過石碇國小後,接上沿烏塗溪左岸而築的烏塗溪步道,步道與碇格路大致平行,全長約兩公里且起伏平緩,沿途竹林夾道,有相思木、桐花、幹花榕、酸藤、山蘇、九芎相隨,護漁政策讓河流保有多樣的魚種,水質清澈透明,生態系統豐富多樣。四份子古道是聯通四份子與月扇湖的山徑,古道能見到許多歷史遺跡,如石板橋、石造古厝、土地公廟等等,也能見到茶園、梯田、竹筍園等景觀。石碇山明水秀的環境,吸引了許多愛好山林生活的人們來此建設家園,走完石碇三大山徑後,來到距離石碇老街車程約5分鐘的碧禧工坊,在養蜂人家的帶領下,穿上專業的防蜂衣,進到蜂蜜的家園,在數百隻蜜蜂飛舞的園區,近距離觀察蜜蜂的生態,深刻理解蜜蜂們對於世界生態系的重要性。北宜公路是連接台北與宜蘭的公路,全長58公里。北宜公路的公路運輸功能取代了傳統的交通路徑-淡蘭古道,也形成了許多新聚落,新的交通路線帶來車流人流,也讓許多產業移至公路邊上,旺萊製茶園便是其中的佼佼者,專注於茶葉栽種的旺萊,在掛滿特等獎匾額的茶屋享用茶園主人泡的好茶,靜靜欣賞絕美的茶園風景。
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