新北市觀光旅遊網

米其林指南是國際首屈一指的餐飲及旅遊指南。2018年首度登臺，推出臺北米其林指南，大幅提升臺灣美食的國際能見度，也帶動餐飲業升級。2025年新北市首度納入評比，共有15家餐廳榮獲必比登推介(Bib Gournand)，展現新北平民小吃的深厚實力。不少獲獎店家就位在熱門景點附近，搭捷運串聯景點與美味，來場新北美食一日遊！（圖片來源：米其林指南）一早搭乘捷運到新店站，新店區著名的碧潭風景區就位在捷運站旁。碧潭位於新店溪中游，寬闊的水域猶如盆地邊緣的大海，令人心曠神怡。走上碧潭吊橋、腳踩天鵝船，以不同角度欣賞碧潭的湖光山色。超人鱸魚🚇捷運新店區公所站暢遊碧潭後，搭一站捷運至新店區公所。超人鱸魚就位於車水馬龍的北新路旁。現點現做的鱸魚湯，肉質細嫩、魚皮Q滑，湯頭以蛤蜊、虱目魚等食材熬製，加入枸杞、九層塔增添湯香氣與甜味，鮮甜又暖胃！琳瑯滿目的小菜、麥芽豬腳、滷肉飯也是店內的人氣必點。 享用完鱸魚湯後，搭乘捷運至頂溪站，自1號出口出來後，步行半分鐘即可來到全臺灣「韓味」最濃的街道。永和中興街素有「韓國街」、「小韓國」之稱，1950年代，韓國華僑落腳永和，形成全臺最早的韓國商品聚集地。街區設有生活韓語看板、韓國童玩體驗。兩側商店林立，從泡麵、海苔、人蔘到衣物、鍋具、電毯等韓貨一應俱全。 宋朝🚇捷運頂溪站宋朝溫暖低調的招牌就隱身在韓國街旁的市場內，兩層樓文青風的用餐空間舒適溫馨。2022年開業以來，主打精緻四川風味料理：必點美食為口水雞，肉質嫩滑鮮美，搭配秘制醬汁麻香開胃；麻辣滷肉飯則是另一道招牌，粒粒分明的米飯淋上滷汁與肥肉丁，膠質滿溢，軟嫩入口即化。華燈初上，樂華夜市逐漸熱鬧起來。這座位處永和心臟地帶的夜市，自1970年代發展至今，已成為涵蓋永平路、保福路一段、保平路18巷的大型夜市，與頂溪商圈、比漾廣場百貨連成一片，熱鬧非凡。 阿爸の芋圓🚇捷運頂溪站樂華夜市人氣王──阿爸の芋圓，深受芋頭控喜愛。招牌「芋見泥蔗片冰」以清爽細緻的蔗片冰為基底，搭上店家自製的Ｑ彈芋圓、綿密濃郁的芋泥，以及薏仁、白玉湯圓、粉圓等配料，多層次的咀嚼口感與豐富風味，每口都驚喜連連。牆面上滿滿的便利貼，更添青春活氛圍。 逛完樂華夜市後，搭上捷運來到板橋站。以多鐵共構的板橋車站為中心，新板特區是新北市最大的都會型商圈。每年耶誕節前夕，燦爛奪目的「新北市歡樂耶誕城」於新板特區、府中商圈登場。在璀璨的燈區拍美照、欣賞精彩光雕秀、逛耶誕市集，沈浸在耶誕節的氛圍中。 大碗公當歸羊肉🚇捷運新埔站/新埔民生站位於新板特區外圍的大碗公當歸羊肉，是逛完耶誕城後的宵夜首選。點餐、抽號碼牌後，等待熱騰騰的羊肉湯與黑金滷肉飯上桌。熬煮一整天的當歸湯底，散發清甜藥膳香，搭配澳洲羊肉，暖胃又滋補。黑金滷肉飯米粒彈Q，肥肉肉燥膠質滿溢，鹹香入味，再配上滷蛋，香氣十足，美味滿分。

新北市推動低碳旅遊，從遊程中的交通、餐食、景點著手，致力降低旅遊期間的碳排，更透過專業機構計算碳足跡，並購買 VCS 認證碳權，落實永續。三峽低碳旅遊從環境教育場所－－鹿角溪人工濕開始、到環保餐廳TINA廚房品嚐當季食材製作的健康餐點；下午前往新北市美術館來場藝術之旅、在導覽員的帶領下走讀三峽老街，領略在地人文風華。鹿角溪人工濕地廣達16公頃，位於大漢溪與其支流鹿角溪的匯合處，濕地前身是垃圾掩埋場，經新北市政府高灘地工程管理處整建後，闢建為人工濕地，成為新北市第一座通過環保署認證的污水現地處理設施。鹿角溪濕地以水生植物及自然淨化工法，透過沉澱、過濾與生物吸收等作用，有效改善大漢溪的水質，吸引了許多鳥類及兩棲爬蟲類，成為生態旅遊的絕佳場所。在環保志工的解說下，認識姑婆芋、月桃、構樹、狼尾草、開卡蘆、甜根子草、芒草等濕地內的各種植物與生態。鄰近鶯歌陶博館的TINA廚房，秉持「從農場到餐桌」理念，提供多達16種的主餐選擇，並設有種類豐富的自助吧，清爽的蔬食沙拉、甜點麵包、各式冷熱茶飲與咖啡，讓人兼顧美味與健康。其品牌「蕃薯藤」堅持打造『有機農業＋有機食品加工＋有機生活』，將產品延伸至有機麵包坊、天然肥皂坊等，實踐環保、有機的生活方式。新北市美術館坐落於陶瓷工藝聞名的鶯歌，由建築師姚仁喜設計，銀白色館體取意河岸蘆葦，透過高低錯落的線條展現隨風律動之美。館舍導入綠建築理念，以大面積玻璃引光入室，兼顧通風與隔熱，打造舒適的觀展體驗。廣闊的戶外園區更是多種臺灣特有生物的棲息地，成為新北兼具美學與環境意識的重要地標。跟著甘樂文創走讀三峽老街，這條沿三峽河蜿蜒成S型的街道，全長260公尺，早年設有輕便道，運送三峽山區的茶葉與煤礦。三峽老街現存的街屋多是在100年前所建造，綿延的紅磚拱廊與巴洛克式牌樓，形成三峽老街獨特意象。細看街屋立面精緻的裝飾風格，每一棟的山牆與匾額設計都藏有不同的建築語彙，在導覽員的解說下更加精彩。建於1769的三峽清水祖師廟，由藝術大師李梅樹主持重建，融合各流派匠師與當代藝術家之作，被譽為「東方藝術殿堂」。在導覽員的引領下，欣賞廟宇內繁複精美的藻井、多彩的剪黏與雕塑精緻的石柱。甘樂文創合習聚落位於三峽老街旁，前身是1947年創立的愛鄰醫院，2017年起轉型為地方創生基地，榮獲文化部百大文化基地的肯定。合習聚落名稱取自於臺語以「共同學習」為核心理念，串連工藝職人、良食商店、社區學校與企業夥伴，建構社區支持系統。合習聚落進駐了禾乃川釀酵坊與豆製所、三藝金工、蒔蒔刻刻、青草學苑等單位。禾乃川使用嘉南平原契作的非基改國產大豆，製作各種豆製品與味噌，降低食物里程；三藝金工與蒔蒔刻刻則是傳承並發揚傳統工藝，也推出各式體驗推廣金工、木雕與擂金的技藝。在聚落中體會合習精神，來一碗禾乃川結合三峽碧螺春與國產大豆的豆腐冰，讓茶香與豆香交織於遊程的尾聲。「藝境新北 三峽時光慢旅一日遊」遊程符合環境部「綠色旅遊」規範，並上架於「淨零綠生活資訊平台」，經核算結果顯示本次遊程碳足跡為 10.2 kg CO2e/一人。