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深坑古稱簪纓，是古代官員的冠飾，後因四面環山的地形改作深坑，深坑曾經是大文山地區(今日新北市深坑區、石碇區、坪林區、新店區、烏來區與臺北市文山區)的政治經濟中心，自古以來便是臺北與宜蘭之間的重鎮，不僅僅是淡蘭古道南路的必經之路，更因為景美溪便利的水路運輸發展成大臺北南方最重要的水路轉運中心，文山包種茶從深坑一路順著水路經景美溪、新店溪直達淡水河畔的大稻埕，銷往全世界，清末到日治初期，是深坑最輝煌的茶金歲月。深坑有多條往返臺北市區的客運與公車路線，交通十分便利，每逢假日即吸引眾多觀光客來此地漫遊，老街入口處的大茄冬樹是深坑的迎賓樹，後方即是有百年歷史的亭仔腳街屋。深坑因為清澈的水質以及特殊鹽滷製法所製作的豆腐，其炭味口感吸引了許多饕客，成為一般人熟知的「豆腐故鄉」，也因此再造了老街的繁榮，老街上有著各式以豆腐為基底的料理如：酥炸臭豆腐、串燒臭豆腐、麻辣臭豆腐、清蒸豆腐、炸板豆腐、炭燒豆腐冰淇淋、芝麻豆腐冰淇淋、豆腐蛋糕、鮮奶豆腐腦...等，豆腐全席，一次滿足。 除了遠近馳名的豆腐外，深坑特產還有文山包種茶、綠竹筍與黑豬肉，與豆腐合稱「深坑四寶」，是不容錯過的美食。深坑的建築也非常有看頭，有巴洛克式豪華紅磚洋樓-德興居、泉州安溪式的三合大厝-永安居，皆是臺灣建築的瑰寶。在細細品嘗深坑四寶的美味後，走入炮子崙步道享受山林的清新，一探製作出美味豆腐的好水質，炮子崙步道是新北微笑山線的步道的一環，是深坑高人氣登山步道，連接了深坑炮子崙地區與臺北市木柵草湳，步道上錯落了數間古樸的土埆厝及石頭厝，水田與茶園的景致讓人忘卻都市的喧囂，站在高處可欣賞木柵、貓纜、臺北101等風景。深坑山林蓊鬱，大小溪流蜿蜒遍佈，處處皆有天成美景，其中最著名的莫過於炮子崙瀑布，溪水豐沛時四道水柱由瀑齊奔直下，又名四龍瀑布，一旁觀瀑亭擺設了桌椅供民眾泡茶賞瀑，飲下一碗茶湯，遙想百年前深坑的商賈輻輳。

「要活就要動」隨著逐漸進入超高齡社會，高齡可能面對到的退化及認知障礙，已是刻不容緩的全民議題，適當的活動有助於延緩認知障礙，像是近年來熱門的手作DIY，難度低容易上手其實相當適合銀髮族參加。這趟遊程特別規劃兩種手作活動、兩處景點參觀以及兩條老街巡禮，不僅要動腦、手腳也要派上用場呢！第一站從鶯歌出發，在日據時期興建的鶯歌車站歷經百年變遷在民國九十二年改建成現在的模樣。走出車站前往鶯歌陶瓷博物館，博物館內展示豐富的陶藝作品，並介紹台灣陶藝的過往今來，還有不定期舉辦的特展可供參觀，館內設有無障礙設施即使是行動不便的長者也能輕鬆觀展。逛完博物館前往鶯歌老街，早年此處矗立著代表台灣文化精髓之一的陶瓷廠房，隨著時代變遷轉型為觀光景點，到老街絕對不能錯過的捏陶體驗，對長輩而言不是觀光而是青春的回憶！捏完陶搭上便捷的公車前往三峽，位於三峽老街旁有座染工坊，在清代三峽曾是染布業的集中地，至今仍可在當地的老建築上看到染坊字樣，在染工坊可體驗藍染DIY製作出獨一無二屬於自己的藍染作品。而相較鶯歌老街更古色古香的三峽老街，是全國172條老街中，最長且保存最完整的歷史街區，不管是門面上的堂號、柑仔店等，漫步其中盡是思古情懷。