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位在大屯山系東北麓的金山，三面被火山地形環繞，由磺溪與金包里等溪流沖積而成的火山平原，肥沃的土質讓金山在農業上先天麗質，此地自古就是北海岸最重要的交通孔道，古有金包里大道(魚路古道)、今有陽金公路，是北海岸來往臺北市區最重要的路線，也造就了金山的發展與繁榮！金山老街又名為金包里老街，這條200多公尺長的街道，自清代起即是北海岸最繁華的商業中心，鄰近的石門、萬里居民都會來此採買、做生意，老街上有許多利用金山特產所料理的美食，如巨無霸地瓜圓與芋圓、傳統點心芋頭粿、甜蜜蜜的拔絲地瓜、水果冰淇淋以及廣安宮的人氣鴨肉餐廳，其自助端菜文化已成為金山老街獨特的風景，還吃不過癮？金山的伴手禮手工麻荖、蛋捲、地瓜酥，自用送禮兩相宜。中山路旁的金山第一公有市場在日治時期設立，金山特產的跳石芋頭、茭白筍、紅心地瓜、赤殼箭竹筍等蔬菜都按時令在此地銷售，金山獨特的面海火山土質，令此地的跳石芋頭扎實又Q彈、臺農66號地瓜口感綿密細膩，聲名遠播呢！早年市集與老街的發展都位在廟宇附近，金山老街也是如此，慈護宮是金山地區的信仰中心，在地人稱其「大廟」，主祀金面媽祖，清嘉慶年間，當地漁民在退潮時於野柳海蝕洞發現了一尊媽祖神像，便興建了慈護宮來供奉媽祖，是為開基大媽，後來廟方重塑了一尊媽祖神像並在其背後挖空將大媽封入其中，是為二媽，也成為了全臺灣唯一「媽中有媽」的傳奇，每一年廟方的繞境活動都會回到最初被漁民發現的野柳海蝕洞，實為金山的一大盛事。距離慈護宮800公尺遠的獅頭山公園，位於海拔約70公尺的高的金山岬上，適合在逛完老街、飽足一餐後步行過去，獅頭山公園曾長年被劃定為軍事管制區，一般民眾不可隨意進入，也因此意外的保留了豐富的生態環境，不同的季節能見到臺灣百合與金花石蒜在步道旁綻放的景色，站在公園高點，向東望可見到知名的野柳岬、望向西側是以「蹦火仔」捕魚技法為名的磺港漁港、前方則是燭臺雙嶼，天氣晴朗時，無盡綿延的藍色，交融了海與天空的界線。 「那一年，海邊等不到歸來丈夫的女子化成了岩頭，歷險歸來的丈夫見到妻子已化為石頭，悲勳欲絕之下最終也化為石柱，永遠相伴。」這是燭臺雙嶼背後的淒美故事，高達60公尺的燭臺雙嶼是板塊作用與海風侵蝕下造就的海蝕柱，彼此相依的特殊造型吸引了無數戀人、攝影師前來，是金山的人氣攝影景點。欣賞無邊際的絕美海景後，可至重新整建後的中山溫泉公園享受金山最優質的天然資源：溫泉，金山是臺灣本島最北端的溫泉，此地泉質分為硫磺鹽泉、硫磺泉、碳酸泉、鐵泉等四大類，免費對大眾開放的中山溫泉公園，是呈現金褐色的鐵泉，有著「黃金之湯」的美譽，在這座榮獲臺灣景觀大獎的公園泡腳，消除疲勞、舒緩身心靈，為一日遊畫下完美句點。

400多萬的客家裔臺灣人，是僅次於閩南人的臺灣第二大族群，數百年來客家人在臺灣的發展，深刻影響了臺灣社會的各個層面，客家族群的節日、信仰、飲食已成為臺灣文化重要的一部分，新北市約有55萬客家居民，是僅次於桃園市，全國客家人第二多的縣市，這趟就讓我們走訪新北市的客家景點，體驗在地客家文化！香火鼎盛的新莊廟街，是新北廟宇密度最高的地區之一，在清雍正、乾隆年間，新莊是大臺北地區的經濟與政治中心，來自福建、廣東的移民紛紛在新莊插旗拓墾，興建於1780年的廣福宮，是潮州系客家移民在北部地區興建的第一間廟宇，也是今日新莊唯一的國定古蹟，主祀巾山、明山、獨山三座山神，又稱三山國王廟，廣福宮保存狀況良好，立於鬧市的街屋型的建築，見證了客家移民在大臺北地區的拓墾歷史。書院做為私人興辦的教育機構，是古代知識分子受教育的途徑之一，來自福建汀洲的客家人胡焯猷，在清雍正年間來到臺北發展，貢生出身的胡焯猷有感於北臺灣文風未起，有志於學者需遠赴至彰化就讀，便將自身大半輩子的積蓄捐出，在今新北五股地區設立義塾供臺北子弟就學，此舉受淡水同知的認可，取諸葛孔明的家訓「非澹泊無以明志，非寧靜無以致遠」，定名為明志書院，是為北臺灣第一座書院，有「北臺首學」之美譽，與學海書院、登瀛書院並成臺北府城三大書院，是新北的教育文化地標。新北市客家文化園區坐落於人文燴萃的三峽，醒目的土樓建築是文化園區的地標，館舍建築汲取客家傳統建築元素，將望樓、通廊、水圳等融入園區設計，結合現代建築空間機能，在方圓、高低、曲直之中，建構新北都會客家歷史記憶與族群文化場域的精神堡壘。展覽細膩的融合傳統文化與現代創意思維，推廣客家族群的文化、飲食、語言與音樂，園區內的裝飾與網美牆以客家花布為底蘊做設計，並極富巧思的運用芭比娃娃賦予客家服飾新生命，展現客家美學文化。客家文化園區假日不時會舉辦各種客家DIY體驗活動，親手縫製花布祈福燈、體驗藍染之美、手作桐花相框、製作擂茶等，適合闔家大小親子共遊。因河運、染布、茶葉與樟腦興起的三峽老街，自清朝以來即為繁榮的商業大街，客家人與閩南人皆來此地競逐，日治時期經街道整頓後，新洋樓日漸興起，綿延的紅磚拱廊與巴洛克式牌樓，形成三峽老街今日獨特的意象，上百間街屋開滿了染布店、中藥店、雜貨店與茶莊，漫步於三峽老街，一碗古早味手工豆花、一口外酥內軟的金牛角，是實實在在的美好滋味。