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數十萬年前，大屯火山群西麓的錐形複式火山噴發，熔岩與碎屑以火山口為中心呈放射狀向外擴散，形成臺灣少見的環狀水系，這座火山即是今日屹立於八里與五股地區的觀音山十八連峰，因山勢宛如一尊仰躺朝天的觀音像而得名，在地形與海洋水氣的交互作用下，觀音山蔚為奇觀的雲海景致，被文人墨客稱作「坌嶺吐霧」，名列清代淡北八景之一，讓我們步入觀音山，從山頂玩到河濱，來一趟淡水河左岸的山海之旅。食物鏈的頂級掠食者－猛禽，帥氣矯健的身姿、兇猛的體魄與銳利的視野，空中霸主的威名讓各國空軍都以猛禽類的名號為自己麾下的座駕命名，位處臺灣西海岸北端的觀音山，正是這些天之驕子的應許之地，共有十餘種猛禽棲息於觀音山一帶，其中又以赤腹鷹、灰面鵟鷹、鳳頭蒼鷹、大冠鷲等「觀音四秀」最多，是遷徙性猛禽南來北往時必經路線，吸引眾多鳥類愛好者來到觀音山遊玩。想探索觀音山豐富的猛禽生態系，最佳的入門方式便是參觀於2020年9月開幕的觀音山猛禽展示館，這座北臺灣首座以猛禽教育為主題的展館就位在觀音山遊客中心旁，展館內以圖文、生態仿真模型、標本及影音多媒體設施，展示觀音群鷹會，經由五感體驗了解觀音山猛禽及自然生態的獨特性，每年春季還會舉辦「觀音•觀鷹」導覽活動，實際走入山林進一步觀賞猛禽英姿。「為學硬漢而來，為作硬漢而去」，硬漢嶺牌樓的這副對聯，體現了觀音山十八連峰最高峰－硬漢嶺的險峻，雄踞於淡水河左岸的硬漢嶺海拔高達616公尺，得名於1960年代憲兵學校在此訓練的「硬漢精神」。硬漢嶺步道單程距離約1563公尺，坡度達14.87%，屬於較陡的二級坡，緩步慢行需60分鐘，屬於鍛鍊級步道，適合登山愛好者挑戰。經過一番努力，步步高升的來到硬漢嶺觀景臺，頓時視野開闊起來，環顧四周，臺北港、淡水河口、淡水古蹟群、大屯火山群、關渡大橋、臺北101大樓、新北大橋盡收眼底，站在硬漢嶺頂端，腳底下的大臺北知名地標宛如微縮模型般精巧，一時之間忘卻了攀登的辛勞，沉浸在大臺北的城市風景中無法自拔。遊歷完觀音山之巔後，轉往山腳處的河濱地帶，在青山綠水之中，鮮紅色的關渡大橋無疑是河濱最醒目的地標，在淡江大橋完工前，這座於1983年通車的橋樑仍是淡水河最接近出海口的大橋，銜接新北八里與臺北關渡，關渡大橋是首座由國人自力建造的五孔連續鋼繫拱橋，呈拋物線的紅色鋼拱，高度遞減變化有序，如同彩虹跳躍於河面，與觀音山連峰的山勢相得益彰，橋上設有自行車道與觀景步道，八里端更設立了關渡大橋觀景塔，讓您從多個角度欣賞這座歷久彌新的優美橋樑。向著出海口方向前進，淡水河岸的遼闊風光，令人不自覺的放慢腳步，八里左岸設有自行車道、木棧道、親子公園等設施，河濱的沙灘與礫灘更是觀察螃蟹等河岸生物的最佳去處，傍晚時分，在咖啡館內靜靜放空，欣賞淡水河的日落，望著綺麗絢爛的晚霞，萬分治癒。八里航運的歷史悠久，早在淡水開港前，18世紀的八里即成為臺南與鹿港之後，第三處與福建對渡的港口，商貿繁盛，位在港口旁的八里渡船頭老街，販賣著捕撈上了新鮮魚貨，油心鹹蛋、姐妹雙胞胎、胡椒餅、蝦捲、枝仔冰、吻仔魚、魚丸、炸花枝丸、黑糖麻糬等老字號，更是撫慰身心靈的好滋味！

深坑古稱簪纓，是古代官員的冠飾，後因四面環山的地形改作深坑，深坑曾經是大文山地區(今日新北市深坑區、石碇區、坪林區、新店區、烏來區與臺北市文山區)的政治經濟中心，自古以來便是臺北與宜蘭之間的重鎮，不僅僅是淡蘭古道南路的必經之路，更因為景美溪便利的水路運輸發展成大臺北南方最重要的水路轉運中心，文山包種茶從深坑一路順著水路經景美溪、新店溪直達淡水河畔的大稻埕，銷往全世界，清末到日治初期，是深坑最輝煌的茶金歲月。深坑有多條往返臺北市區的客運與公車路線，交通十分便利，每逢假日即吸引眾多觀光客來此地漫遊，老街入口處的大茄冬樹是深坑的迎賓樹，後方即是有百年歷史的亭仔腳街屋。深坑因為清澈的水質以及特殊鹽滷製法所製作的豆腐，其炭味口感吸引了許多饕客，成為一般人熟知的「豆腐故鄉」，也因此再造了老街的繁榮，老街上有著各式以豆腐為基底的料理如：酥炸臭豆腐、串燒臭豆腐、麻辣臭豆腐、清蒸豆腐、炸板豆腐、炭燒豆腐冰淇淋、芝麻豆腐冰淇淋、豆腐蛋糕、鮮奶豆腐腦...等，豆腐全席，一次滿足。 除了遠近馳名的豆腐外，深坑特產還有文山包種茶、綠竹筍與黑豬肉，與豆腐合稱「深坑四寶」，是不容錯過的美食。深坑的建築也非常有看頭，有巴洛克式豪華紅磚洋樓-德興居、泉州安溪式的三合大厝-永安居，皆是臺灣建築的瑰寶。在細細品嘗深坑四寶的美味後，走入炮子崙步道享受山林的清新，一探製作出美味豆腐的好水質，炮子崙步道是新北微笑山線的步道的一環，是深坑高人氣登山步道，連接了深坑炮子崙地區與臺北市木柵草湳，步道上錯落了數間古樸的土埆厝及石頭厝，水田與茶園的景致讓人忘卻都市的喧囂，站在高處可欣賞木柵、貓纜、臺北101等風景。深坑山林蓊鬱，大小溪流蜿蜒遍佈，處處皆有天成美景，其中最著名的莫過於炮子崙瀑布，溪水豐沛時四道水柱由瀑齊奔直下，又名四龍瀑布，一旁觀瀑亭擺設了桌椅供民眾泡茶賞瀑，飲下一碗茶湯，遙想百年前深坑的商賈輻輳。