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石門區是臺灣本島最北邊的一區，本島地理極北點燈塔－富貴角，是石門區的知名地標，季節限定的老梅綠石槽在每年春季更是吸引了無數旅客造訪，石門區位於大屯山火山群的迎風面，長年受到海風吹襲，在風與潮的雕塑下形成了眾多特殊的自然風景，石門除了美麗的海岸線外，隱於山林裡的絕美茶園與梯田更是這極北之地的綠寶石！就讓我們從石門區名稱由來的「海石門」，一路向上翻開秘境般的「山石門」吧！好奇「石門」這地名的由來嗎？駕車行經濱海公路時，總會被那矗立於海岸邊的海蝕拱門所吸引，此一奇特地景即是石門洞，也就是石門區名稱的由來呢！百萬年前大屯火山群噴發後，大量的火山碎屑與岩漿於海岸邊堆積出厚厚的岩層，往後的歲月裡受颱風與東北季風帶起的浪花長年拍打侵蝕下，演變成現今所見的海蝕門，經過板塊活動的影響抬升後，今日的石門洞已明顯高於海平面。石門洞面海的一側題有「海天勝景」的墨寶，海蝕拱門如畫框一般，將湛藍的海洋收入相機的觀景窗，淺灘的礁石區更是生態觀察的好場域，沿著步道通往拱橋，是聽濤觀海的最佳點位，石門洞上方也建置了步道，可步行至海蝕洞的頂端，眺望石門漁港與五龍宮的海天一色。經歷過80-90年代的北部朋友想必對十八王公廟都還記憶猶新，當年的十八王公廟前曾規劃出容納上百家攤商的市集，如今石門代表性美食－肉粽也是發跡於此，一時盛況空前，無數香客與食客造成公路大塞車，爾後因公路拓寬等因素，失去了交通便利性而沒落，十八王公廟廟方因此決議在山腰處興建「新十八王公廟」，與舊十八王公廟兩廟共存。新十八王公廟最為知名的地標即為那高達30餘米高的青銅黑犬神像，傳說是為了紀念清代渡海來臺途中不幸罹難的17位商人與1隻以身殉主的狗狗。 繼續往山上走，進入了「山石門」的領域，石門區的丘陵地是臺灣茶樹種植的最北端，全盛時期一度擁有七間大型製茶廠，目前石門栽種的茶種主要是當地特有的硬枝紅心，茶色呈暗紅色，溫潤甘甜。總長約1公里的茶山步道，緩坡向上沿途穿越了錯落有致的大小茶園，入口處，映入眼前的Ｔ型木柱各懸掛著四個菱形「茶」字牌，體現了步道的主題。綠意盎然的茶山步道，宛如梯田的茶園構成一幅生動活潑的畫作，置身於茶園廣告的場景中，搭上遠方的海景更是美不勝收，步道中段還藏有一處充滿詩意的絕美竹林，猶如武俠電影般的仙氣飄逸。百年石砌梯田是山石門的另一處景緻，一塊塊巨石交疊出具有樸質美感的幾何圖形，這處位於嵩山社區的梯田景觀，是300多年前，先民以陽明山火山岩做為材料，以三角鼎立法依地勢開山闢地而成，是北臺灣面積最廣的梯田。依山蜿蜒的優美曲線、層層疊疊充滿立體感的梯田景緻，美麗嵩山令人愈看愈入迷，然而嵩山梯田也曾因農業式微而荒廢，導致年輕人口外流，2014年嵩山社區提出農村再生計畫，成為新北市農村再生社區，引進日本越光米品種，在復育後的百年石梯田種植，成功翻轉在地經濟，旅人們也能到梯田裡體驗插秧、搜草、收成等農村生活，寓教於樂。位在嵩山梯田附近的青山瀑布步道，是由石門區公所為了推廣生態旅遊整建而成，是一條適宜闔家大小共遊的登山步道，循著灌溉渠道與溪流向上攀升，沿路上潺潺水聲相伴，在林蔭下行走，十分舒爽。青山瀑布步道1.3K處即為青山瀑布，舊稱為尖山湖瀑布，屬於陽明山國家公園的一部分，背倚高聳的竹子山，老梅溪匯聚了山中豐沛的降水，奔流大海的過程中通過溪谷斷層時形成了約三層樓高的青山瀑布，水勢壯麗秀美，水質清澈甘甜，佇立於瀑布旁的觀景臺，望著深潭上因瀑布而起的水花，捕捉負離子調和身心靈，感受石門山林帶來的沁涼感。

米其林指南是國際首屈一指的餐飲及旅遊指南。2018年首度登臺，推出臺北米其林指南，大幅提升臺灣美食的國際能見度，也帶動餐飲業升級。2025年新北市首度納入評比，共有15家餐廳榮獲必比登推介(Bib Gournand)，展現新北平民小吃的深厚實力。不少獲獎店家就位在熱門景點附近，搭捷運串聯景點與美味，來場新北美食一日遊！（圖片來源：米其林指南）一早搭乘捷運到新店站，新店區著名的碧潭風景區就位在捷運站旁。碧潭位於新店溪中游，寬闊的水域猶如盆地邊緣的大海，令人心曠神怡。走上碧潭吊橋、腳踩天鵝船，以不同角度欣賞碧潭的湖光山色。超人鱸魚🚇捷運新店區公所站暢遊碧潭後，搭一站捷運至新店區公所。超人鱸魚就位於車水馬龍的北新路旁。現點現做的鱸魚湯，肉質細嫩、魚皮Q滑，湯頭以蛤蜊、虱目魚等食材熬製，加入枸杞、九層塔增添湯香氣與甜味，鮮甜又暖胃！琳瑯滿目的小菜、麥芽豬腳、滷肉飯也是店內的人氣必點。 享用完鱸魚湯後，搭乘捷運至頂溪站，自1號出口出來後，步行半分鐘即可來到全臺灣「韓味」最濃的街道。永和中興街素有「韓國街」、「小韓國」之稱，1950年代，韓國華僑落腳永和，形成全臺最早的韓國商品聚集地。街區設有生活韓語看板、韓國童玩體驗。兩側商店林立，從泡麵、海苔、人蔘到衣物、鍋具、電毯等韓貨一應俱全。 宋朝🚇捷運頂溪站宋朝溫暖低調的招牌就隱身在韓國街旁的市場內，兩層樓文青風的用餐空間舒適溫馨。2022年開業以來，主打精緻四川風味料理：必點美食為口水雞，肉質嫩滑鮮美，搭配秘制醬汁麻香開胃；麻辣滷肉飯則是另一道招牌，粒粒分明的米飯淋上滷汁與肥肉丁，膠質滿溢，軟嫩入口即化。華燈初上，樂華夜市逐漸熱鬧起來。這座位處永和心臟地帶的夜市，自1970年代發展至今，已成為涵蓋永平路、保福路一段、保平路18巷的大型夜市，與頂溪商圈、比漾廣場百貨連成一片，熱鬧非凡。 阿爸の芋圓🚇捷運頂溪站樂華夜市人氣王──阿爸の芋圓，深受芋頭控喜愛。招牌「芋見泥蔗片冰」以清爽細緻的蔗片冰為基底，搭上店家自製的Ｑ彈芋圓、綿密濃郁的芋泥，以及薏仁、白玉湯圓、粉圓等配料，多層次的咀嚼口感與豐富風味，每口都驚喜連連。牆面上滿滿的便利貼，更添青春活氛圍。 逛完樂華夜市後，搭上捷運來到板橋站。以多鐵共構的板橋車站為中心，新板特區是新北市最大的都會型商圈。每年耶誕節前夕，燦爛奪目的「新北市歡樂耶誕城」於新板特區、府中商圈登場。在璀璨的燈區拍美照、欣賞精彩光雕秀、逛耶誕市集，沈浸在耶誕節的氛圍中。 大碗公當歸羊肉🚇捷運新埔站/新埔民生站位於新板特區外圍的大碗公當歸羊肉，是逛完耶誕城後的宵夜首選。點餐、抽號碼牌後，等待熱騰騰的羊肉湯與黑金滷肉飯上桌。熬煮一整天的當歸湯底，散發清甜藥膳香，搭配澳洲羊肉，暖胃又滋補。黑金滷肉飯米粒彈Q，肥肉肉燥膠質滿溢，鹹香入味，再配上滷蛋，香氣十足，美味滿分。