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慢遊淡水，體驗繁華小鎮風情，靠淡水河岸的金色水岸步道，與傳統老街相對而立，街道兩旁林立熱鬧商店，，有濃濃古早味的餅舖、雜貨店，也有賣潮流服飾與玩具。而重建街由於發展較早，因此兩旁仍有許多木造與磚造的老房舍，走到街底還能從高處遠眺淡水河口。再走訪古蹟園區，簡約的西班牙白堊迴廊式建築「小白宮」、具有懷舊風情的紅磚拱形迴廊式洋樓「牧師樓」、或是屹立於淡水三百餘年的「紅毛城」，都是淡水不容錯過的古蹟建築，讓我們在歷史中，認識古今中外的淡水。

炎炎夏日、萬里無雲的天氣，總會激起人們向海岸線奔去的渴望，位於淡水河口左岸的八里，受挖仔尾長堤的保護，享有寧靜且寬闊水域，是新北市最適合從事水上運動的場地之一。來到八里水上運動中心，揚帆啟航，航行於觀音山與大屯山之間的水道，盡覽風光明媚的淡海景色，前往環境教育中心與挖仔尾自然保留區，尋找紅樹林間的招潮蟹與彈塗魚，最後至觀音山腰的秘境，度過美好的午後時光。四面環海的臺灣，濱海地區一向是夏日休閒的首選，在海邊遊玩時，是否曾萌生過離開陸地、駕船遠航的想法呢？將想法化為行動，來到新北市青春山海線左端的八里區，體驗駕駛帆船的樂趣！八里水上運動中心前身為八里風帆碼頭，是國內第一座專為帆船運動打造的河岸碼頭，位處河海交界處，卻幸運的擁有挖仔尾作為天然屏障，使此處水域相當平靜，十分適合初學者體驗航行的趣味。在專業教練的帶領下，從八里碼頭出發，開始第一次的帆船操縱，於淡水河面航行。除了帆船之外，水上運動中心也有SUP、獨木舟、風浪板等多項水上運動可供體驗，有志於七海揚帆的旅客，水上運動中心也有進階的ASA國際帆船認證課可報名，從八里出發，航向世界。 駕駛白色的龍骨帆船航行於淡水河口，依風向調整船帆的角度，破浪前行時，同時欣賞八里觀音山、淡水大屯山的風光，一覽滬尾藝文中心、紅毛城等知名地標。在烈日下運動，體力消耗特別迅速，酸辣的泰式料理，是這個季節最開胃的菜餚，水上運動中心附近有許多適合聚餐的餐廳，來到八里左岸公園旁的小島泰式料理，品嚐打拋豬、月亮蝦餅、綠咖哩、蝦醬高麗菜等熱門泰菜，配上一杯冰涼的泰式奶茶，暑氣全消。全球暖化日益嚴重的當前，追求淨零碳排已是當前全球共同關注的議題，2008年成立的「新北市永續環境教育中心」是新北市推展永續環境教育、保育與研究的中樞。從環境教育中心出發，在導覽老師的帶領下，騎車前往挖仔尾自然保留區，進入紅樹林的生態世界。挖子尾名稱來自於其地形，此地是淡水河入海前中最後一處彎道，在河海交界處形成類潟湖的地形，是在地船隻的避風處，更是水筆仔等紅樹林的天堂，挖仔尾自然生態保留區廣達30公頃，主要保育對象即是水筆仔和伴之而生的動植物。在挖仔尾一片綠油油的水筆仔下方，是充滿生機的潮間帶，這片珍貴的濕地是許多鳥類的家園，退潮時可觀察濕地上的各種生物，除了有一大一小蟹螯的可愛招潮蟹之外，仔細看！彈塗魚正在其中跳耀呢。 夏日的午後，是這個季節中最美好的時段，來到觀音山半山腰上的美好時光，推開門扉，充滿懷舊氛圍的空間於眼前開展，木質中藥櫃、打字機、老式相機、轉盤式電話機、刨冰機與各種老店舖的招牌等器物，勾起人們對於昔日的美好記憶。以各型精緻的玻璃瓶與陶瓷器，盛裝著充滿夏日氣息的飲品、搭配銅鑼燒、鳳梨酥等甜點，在這滿是古物的空間裡一同享用，戶外的斜陽映照於池塘上，看那透過水的光，折射出波光粼粼的盛夏，是最令人惦記的美好時光。