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忽高忽低的氣溫、每一刻都在變化的陰晴，這般令人難以參透的天氣，常令人不知如何準備外出的服裝，然而如此多變的氣候，也正是百花齊放的信號！北海岸的淡水與三芝已漸漸揮別雨之冬季，迎來櫻花盛開的粉紅風暴。賞櫻名勝天元宮，吉野櫻在山櫻花後接力盛開，以粉嫩的白宣告春神降臨，附近楓樹湖、櫻木花道、三芝三生步道的櫻花，也在春風吹撫下一一甦醒，綻放於晴空之下。座落於淡水近郊的無極天元宮，居於大屯山西北面的丘陵地，依山面海氣勢天成，草創於1972年，主神為玉皇大帝，1992年於後山增建真元天壇，五層聖殿高達200公尺、圓形直徑達108公尺，雄偉壯觀的建築，是淡水丘陵地最顯耀的地標。而令天元宮更加聲名遠播的無疑是那絕美的櫻花林。天元宮草創期栽種的櫻花，在廟方細心照料下，如今已成為每年春天新北最令人期待的賞櫻勝地。天元宮櫻花分有兩大區域，後山的山櫻花擁有粉色、白色、桃紅三種顏色，層次豐富，盛開期通常為1月底至2月底；環繞於天壇周遭的則屬吉野櫻，約莫於三月中下旬進入盛開期。滿山櫻花與天元宮壯觀的天壇相互烘托，這獨特且雅致的風景，使天元宮成為攝影人的最愛，獨有的斜坡地形亦讓拍攝的視角十分多元！🌸受氣候變化影響，每年櫻花盛開期略有不同，可至新北蒔花好綻、賞花快報等網站查詢最新花況。欣賞完天元宮的建築與櫻花之美後，來到距離天元宮僅五分鐘車程的楓樹湖，位於陽明山國家公園內，三面環山的楓樹湖坐擁木蓮花、山茶花、櫻花環繞的夢幻場景。楓樹湖擁有臺灣最大的木蓮花林，共栽種有紫色、粉白色等兩種木蓮花，被稱作「長在樹上的蓮花」，深受佛教徒的尊敬與喜愛，也是重要的藥材與香料，是兼具觀賞性與實用價值的樹種。🌸木蓮花花季約每年2月初至3月中。緊鄰淡水的三芝，在近30年前陸續於青山路、大湖路等路段栽種1萬6千棵櫻花樹，有緋寒櫻、八重櫻、吉野櫻等不同花種，在1月底至4月初交錯綻放，夾道成林的景觀被稱為「櫻木花道」，是三芝區熱門的賞櫻地點，部分路段建置有賞景步道與景觀臺，漫步櫻雪紛飛的花道，美不勝收。沿著大坑溪而建，以安山岩鋪設的三生步道，是三芝另一處知名的賞櫻步道，長達2公里的步道沿途種植八重櫻、吉野櫻等櫻花300餘棵。三生步道結合「生產」、「生活」、「生態」為一體，農村的田野風貌令人心情舒暢，走上木造拱橋，聽著潺潺溪水，欣賞枝頭上的落櫻繽紛，細品這份春天獨有的幸福感。

三面環海的貢寮，位於黑潮主流與中國沿岸流的交匯處，豐富的漁業資源讓貢寮海鮮遠近馳名，這裡也是臺灣最重要的九孔養殖地，被稱為「九孔王國」，貢寮區是臺灣本島最東端的行政區，境內的三貂嶺即是臺灣本島地理極東點，深入太平洋的岬角，曾是國際勢力競逐的要地，這次讓我們從福隆車站出發，踩動雙輪往北北西前進，尋找臺灣歷史重要事件的現場、與職人在養殖場一同餵養九孔，大啖海鮮吧！由福隆車站出發，沿著鹽寮自行車道一路追風，緊鄰海岸線的鹽寮自行車道全長共5公里，沿途最醒目的地標即是橫跨於雙溪的龍門吊橋，雄偉的紅色橋身，在一片綠樹與藍海之間顯得特別醒目，串聯福隆海水浴場與龍門露營區兩地，吊橋下方是獨木舟基地，在站橋面上，可欣賞福隆海水浴場的黃金沙灘與遠處的荖蘭山，不時還能見到五彩繽紛的獨木舟與SUP在內河上航行呢！由木麻黃、黃瑾、林頭等海岸植物築起了防風林，使黃色沙丘多了些綠意，穿梭於樹影間，還能見到龍門發電廠的主建築與各式附屬設施，騎乘至自行車道終點，進入鹽寮海濱公園的範圍。鹽寮海濱公園坐擁綿延3公里的金黃海岸，是貢寮最開闊的遊憩區，適宜從事水上運動、沙灘排球、灘釣等多樣化的海灘活動，目前由藍灣海濱休憩園區經營，建有數個海灘發呆亭，讓旅客愜意的在海灘遊玩 ，鹽寮海岸的金黃色石英砂，是沙雕創作的理想質地，過去也曾多次舉辦沙雕大賽，而生態豐富的潮間帶，非常適合帶領小朋友認識海洋生態，怕曬的朋友亦能在仿閩南式建築內，優雅的來杯氣泡飲或冰沙，一邊享用鬆餅一邊欣賞沙灘海景。 海灘邊的鹽寮抗日紀念碑，源於一起臺灣歷史的重大事件，大清帝國與大日本帝國在甲午戰爭後簽訂《馬關條約》，將臺灣割讓予日本，臺灣軍民組織臺灣民主國力抗日本軍隊，1895年5月，日本北白川宮能久親王率領近衛師團大軍由澳底登陸，6月臺北開城投降，開始了臺灣長達50年的日治時期，日本在鹽寮登陸地立下登陸紀念碑，臺灣光復後改建為抗日紀念碑，紀念碑高約8.8公尺，設計採八邊形的底座、正方形的碑身，屹立於在這處歷史現場，緬懷抗日先烈英勇精神。來貢寮說到海鮮，怎麼能錯過澳底漁港呢？澳底漁港位處天然澳灣，優越的港口位置與齊全的港口設施使澳底成為東北角最重要的漁港之一，豐富的漁獲包括旗魚、紅甘、小卷、軟絲、龍蝦、石斑等，又有石花菜、紫菜及海帶等海生植物，使澳底為重要的海鮮集散地，漁港周遭海產店林立，海產新鮮價格又實惠，擺滿整桌的海鮮令人食指大動，迫不及待大快朵頤。在喜愛海鮮的饕客美食筆記中，肥美的九孔料理肯定榜上有名，九孔其實宴客名菜鮑魚的一種，而早在1960年代，貢寮就發展為九孔養殖產業的大本營，清澈的水質與良好的環境讓貢寮九孔鮮甜美味，為貢寮博得「九孔王國」的美名，然而1990年代，養殖池因病菌感染而大受打擊，近年來養殖業二代回到貢寮，半開放式的飼養環境，藉由天然的潮汐讓與海水相通的潮池不間斷的換水，重現的九孔養殖的盛況。位在貢寮美艷里的鮮物本舖是當前九孔養殖的佼佼者，不僅僅產出品質上好的九孔，打響「新北貢寮鮑」的美名，還結合了職人體驗，讓旅客們能親自體驗站在潮池中餵養九孔、拿炙燒噴槍火烤九孔，在產地大啖海味，特別鮮美！​​​​