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「老梅綠了！」，在北海岸，這是一句充滿生機且溫暖的道賀，每年3月中旬到5月上旬，臺灣本島最北端石門區的海岸線上，附滿綠海藻的礁岩化為絕美的抹茶地毯，代表春神正式來到這片多雨之地，是北海岸最適合旅遊的季節，走一趟石門的海岸線，探訪綠意盎然的海槽、在老梅迷宮裡玩捉迷藏、迎向海岸放風箏，享受溫暖和煦的石門風光吧！2022年甫落成的幸福雙心公園，結合石門在地傳統的牽罟漁法打造「牽罟織夢網」裝置藝術，透過巨型不鏽鋼骨架搭配炫彩玻璃的設計，在春陽的照耀下隨著視角與時間推移產生不同的光影變化，另有特別設計的海螺音控揚升裝置、燈塔人意象廣場、舢舨造型座具等互動式體驗設施，被譽為北海岸最美麗的公園，大朋友小朋友都能在此找到樂趣。大屯火山爆發後遺留於海岸邊的火山礁岩，在每年春季時因大片的海藻附著在石槽上，讓原先土灰色的礁石，搖身一變為綠意盎然的天然奇景，搭配上湛藍的海水，這猶如抹茶麻糬般的特殊景緻吸引了無數攝影愛好者前來取景，在退潮之際，於岩石間形成的小池塘，可觀賞有趣的海洋生物，出發前可以瀏覽中央氣象局石門潮汐預報，抓準退潮時間拍攝成片的綠海槽！老梅石槽同時擁有細緻沙灘與造型奇趣的岩岸，猶如一隻隻瘦骨嶙峋的綠色海豚成排躺於沙灘上。海槽為適合海藻類附著生長的火成岩，海藻死去後，殘骸硬化成一層薄薄的石灰質，新的藻類就在這層石灰質上，繼續附著生長，如此一生一死不停地循環，終於堆疊出這美麗的藻礁，因此前來觀賞綠石槽時，切記別踩上石槽拍照，為當地的生態永續盡一份心力。老梅海灘後方的防風林中，一面面紅色磚牆交替連結成彎曲又繁複的走道，構成了猶如外星人遺跡的老梅石槽，是造訪北海岸必拍的熱門打卡點，除了獨自於迷宮內挑戰方向感和記憶力，更可以和家人朋友一同童玩耍、躲貓貓。矗立於山峰與海洋間的黑白塔身，富貴角燈塔是臺灣本島最北端的燈塔，1897年完工至今，百年來忠心的守護航經北海岸的船隻，黃昏時刻，由燈塔西邊向東望，映照在燈塔上的火紅色的餘暉，成為攝影愛好者追逐的魔幻美景。「昂藏意氣入雲煙，喜放風箏到九天。要識扶搖能直上，全憑一線手中牽。」這首出自於開臺進士鄭用錫的漢詩，描述了放風箏這個千年活動的風景。地處東北季風迎風面的石門，強勁的海風造就了絕佳的放風箏環境，素有「風箏故鄉」的美譽，多次做為石門區的年度盛會—石門風箏節的舉辦場地，吸引了無數國內外的風箏好手來共襄盛舉，拿起自己的風箏迎風奔跑，與五花八門、多彩多樣的風箏為伍，一同翱翔於石門海天一色的美景中。

隨東北季風而來的水氣與雲層覆蓋了北海岸、東北角與蘭陽平原，刺骨的寒風令人直打哆唆，好在有大自然的溫暖的饋贈－溫泉。讓世居於此的人們、來此觀光的旅人，都能在氤氳霧氣中暖暖身子，再享用一桌鮮美肥嫩的萬里蟹海鮮宴，徹底驅散寒意！金山萬里溫泉，是臺灣本島最北端的溫泉區，也是北臺灣唯一臨海的溫泉。使得「泡溫泉，賞海景」成爲北海岸獨特的景觀。金山萬里的溫泉資源主要來自於大屯山的地熱帶，再加上位於沿海地帶，故同時擁有海洋砂溫泉、硫磺泉、碳酸泉以及鐵溫泉等四種溫泉，多樣泉質一次滿足！位於磺港漁港旁的金山海灣溫泉，是金山著名的溫泉飯店，原先以硫磺泉為主，後擴建時挖到海底溫泉，讓溫泉選擇更加多元。海灣溫泉的戶外露天扇型泡湯區設有五福湯，包含了檀香浴、芙蓉池、活力池、美容池及舒筋池，享受溫泉療養之餘，還能欣賞金山中角灣的蔚藍海景與法鼓山的寧靜山色。 距離磺港漁港僅5分鐘車程的金山老街，素有「北海岸第一街」之稱，這裡聚集了金山的農漁特產，如紅心甘藷、筊白筍等，充滿濃厚的在地風味。今日的金山老街也開設了多家人氣餐廳，是金山萬里溫泉區最棒的美食街。位於陽金公路中段的陽明山天籟渡假村，是金山山區規模最大的溫泉區，源於陽明山東北側的四橫坪，泉質是富含礦物質的弱酸性白硫磺泉，能有效緩解關節疼痛、五十肩及改善膚質。天籟渡假村擁有近2000坪的湧泉樂園，設有露天風呂、室內三溫暖、獨立湯屋、SPA水世界等豐富的設施，冬季的露天風呂區還會啟用人工造雪機，增添泡湯的風情。群山環抱的天籟渡假酒店，主打親子旅遊，獨具創意的海上船屋與童話森林主題房型，讓孩子盡情探索玩樂。飯店特別選用硅藻土牆面，有效吸濕，打造乾爽宜人的室內環境。享用飯店主廚特製的鹽焗萬里蟹、在寬敞的浴池中，一邊享受清新的山林氣息，一邊聆聽潺潺水聲與鳥語蟲鳴，身心得以徹底舒展。第二日來到萬里區國聖埔的山海芳園，這家坐落於山海間的咖啡廳，過去曾是座海邊崗哨，控制著野柳漁港的航道。2024年5月搖身一變成為山海芳園，老板曾在日本學習和菓子多年，憑著深厚的廚藝底子，提供豐富的甜點選擇。店內擺設以漂流木打造，結合在地、再生的理念，成爲北海岸的新興景點。山海芳園2樓戶外區可眺望優美的野柳岬，此區域也是猛禽時常出沒的地方，抬頭仰望，經常可見到十多隻老鷹在天空盤旋，是賞鳥愛好者不可錯過的好地點。傍晚來到野柳東南方的龜吼漁夫市集，市集內有當季各式的新鮮魚貨。秋冬季節，肥美的萬里蟹吸引了大批饕客前來選購，選擇有代客料理服務的攤商，熱騰騰蒸好的萬里蟹端上桌，肉質鮮嫩，蟹香四溢，是品味北海岸的最佳方式。