新北市觀光旅遊網

古稱三角湧的三峽，是由三峽河、大漢溪、橫溪匯流成的三角平原，三峽自清代起即是新莊與桃園大溪之間的水陸交通樞紐，三峽山區豐富的山林資源如大菁、樟腦、煤礦、茶葉等使三峽持續興旺，繁盛的商業活動造就了三峽老街的風華。來到三峽旅遊，首站拜訪清水祖師廟，欣賞經藝術家李梅樹整建後的東方藝術殿堂，在巴洛克式的老街品嘗美食後，沿著橫溪向山區前進，在微笑山線的成福山地區來場山徑探索、體驗從採茶到品茗的產業之旅。香火鼎盛的三峽清水祖師廟，草創於1769年，主祀起源於泉州安溪的清水祖師，廟宇以「五門三殿式」形制建造，1947年由時任三峽代理街長、藝術家李梅樹主持修復工程，邀請臺灣美術界、書法界、雕刻界、建築界的翹楚參與，在無數信徒與匠師們的犧牲奉獻，以精湛的工藝，成就了不朽的廟宇藝術，被譽為「東方雕刻藝術殿堂」。緊鄰清水祖師廟的三峽老街，自清代以來即是重要的商業中心，如今三峽老街的街屋主要是興建於日治時期的洋樓建築，巴洛克式的牌樓與綿延不盡的紅磚拱廊是三峽老街標誌性的景象，也是三峽過往榮景的證人。三峽老街匯聚了古蹟、美食和文化元素，街道上滿是了樟腦、染布、茶莊、中藥店和雜貨店，皆為清代、日治時期三峽地區的主要產業。走在古樸的老街中，買塊遠近馳名的三峽金牛角、品嘗古早味豆花，感受三峽的舊時氛圍與風華。駛入110號公路，由西向東沿著橫溪逆流而上，約莫20分鐘的車程即可抵達成福山步道，來場生態與產業之旅。成福山屬於新北市微笑山線的一環，與長壽山、十八羅漢奇岩、石門內尖山等群峰連成一線，組成土城與三峽的區界稜線。新北市微笑山線攜手天芳茶行，邀請大小朋友到三峽成福，在大自然環繞的小徑當中，認識茂密森林內植物的故事，並走入茶園，親自參與採茶、製茶到品茗的過程！三峽成福地區緊鄰橫溪，是新店安坑與三峽老街間的中繼點，鄰近的九鬮曾是茶菁交易中心，早年甚至比三峽老街還要熱鬧，「九鬮」這個特殊的地名來自為清代拓墾時，以「捻鬮」(抽籤)的方式進行土地的開墾分配，此地抽到第九股故被稱為「九鬮」，日治時期此地曾鋪設過輕便鐵道。跟著導覽老師漫步於成福路203巷，老師細數三峽山區的豐富生態，如晚上的煙火－碎花棋盤腳、平地四大神木(樟腦、榕樹、茄冬、楓香)、翡翠樹蛙等等的趣味知識與生活運用。以生動活潑的解說方式引領大家分辨青楓/楓香、千年芋/姑婆芋、筆筒樹/桫欏等森林內常見的植物。沿途經過成福煤礦場，是由三峽在地望族於1916年創辦，煤礦曾是三峽十分重要的產業，成福煤礦場的採礦事業於1983年結束，煤礦場辦公室、礦坑口土地公廟、煤礦宿舍等建築仍保留至今。下雨了！拿起姑婆芋當雨傘，成為森林裡的小龍貓。自日本時代開始製茶，三峽天芳茶行至今已交棒予第五代，是三峽在地的製茶世家，三峽的茶葉產業萌芽自200多年前，多山的地形與潮濕的氣候提供了茶園良好的環境，日治時期三峽茶曾以「日東紅茶」品牌在國際上紅極一時，1949年三峽被規劃為綠茶產區，全盛時期佔臺灣綠茶總產量超過4成，最為出名的產品即是「龍井」與「香片」。1950-70年代，製茶與採煤礦是三峽山區經濟發展的兩大火車頭，甚至有不少礦工下班後會到茶園兼職採茶補貼家用，1990年代受到進口的低價茶葉擠壓，三峽茶產業日趨沒落。天芳茶行在這波衝擊之下仍持續經營，透過製茶競賽、優良茶競賽闖出新天地，至今已榮獲16次碧螺春比賽冠軍。如今的三峽茶以碧螺春、龍井最為知名，另有蜜香紅茶、白茶、包種與東方美人等等。將沸水注入茶碗，讓茶葉緩緩在熱水中舒展開來，溫暖茶湯療癒身心。「三連拍喔三連拍喔！」，來三峽旅遊的標準三連拍姿勢：一心(💚)二葉(✌️)三角湧讚(👍)，趣味呈現三峽的茶葉採摘文化。戴上斗笠、提起採茶籃，進入茶園尋找「一心二葉」，三峽的茶樹為青心柑仔種，色綠味甘，最適宜製作龍井茶，青心柑仔每週可採摘一次嫩芽，比起包種與文山須40天，清心柑仔可謂是最適合採茶體驗的樹種，尋找茶園內一心二葉狀的嫩芽，小心翼翼地將每片茶葉親手收入簍中，製成最甘甜的茶湯。炒菁、揉捻、烘乾是製作綠茶的關鍵步驟，每個階段的溫度和時間掌控都對最終的茶葉品質產生深遠影響，這些細節是製茶師傅寶貴的知識和經驗所在。運用炒菁後的茶葉排列出可愛的圖案，在經揉捻過後獲得自己手做的好茶，讓茶香隨著三峽山區的雲霧蔓延。

趁著豔陽尚未高照的夏日早晨前往雙溪荷花園賞花，一朵朵桃粉色的荷花自稠密的荷葉間探出頭。與嬉戲的孩童在水塘邊的田埂擦肩，一個為了尋找賞花的最佳點位、一個為了凝望晶瑩的水珠從葉緣滑落，掬著一把又一把的池水向荷花田潑灑過去，一併澆滅了暑氣。將所有理想角度都納入相機後，還有園子口的農夫市集、荷花季系列手作DIY，人聲鼎沸，熱鬧十分。而後前往軟橋段親水公園戲水、散步，飢腸轆轆時，正好在附近的雙溪老街飽餐一頓，漫步老城區，感受歲月凝滯的恬靜，飽腹後一覽連舉人古厝、莊貢生古厝的中式建築美學，在古樸迷人的題字、雕刻中，一窺當年的文化狀態和社會期許。▲ 6 月中花況約三成，許多荷花含苞待放，花季一路持續至 8 月。新北市規模最大荷花田 把握夏日限定美景行駛於雙柑公路上兩側花田遍布，新北市規模最大的荷花田即坐落於雙溪，雙溪荷花園推行友善耕作已有十多年，規模達 7.5 公頃，除了蓮花田兩大代表：荷花及睡蓮，園內還栽植了大賀蓮、牡丹蓮、香水蓮、霸王蓮、百葉蓮等多樣品種。季節限定美景在 6 月拉開序幕，陸續綻放直至 8 月。▲ 零錢包絹印DIY，將顏料塗抹在絹板上方，使用刮版將顏料由上至下刮勻。「雙溪荷花季」在六月中旬正式展開，水塘中花苞遍布，讓人不禁盼起盛夏滿開的景況。園方準備了系列手作DIY配合花季活動，從製作宮廷小點荷花酥、體驗孔版印刷零錢包絹印，到創作荷花造型的輕質土盆栽，許多家長陪伴孩子一同參與。帶著自己完成的作品走在農夫市集的廊道上，忍不住一手捧著豆花、一手揣著蜂蜜水，想盡辦法抵禦溽暑的來臨，攤位擺放著在地小農自種的有機蔬果、蛋品、漬物，在談天和兜售錯雜的喧鬧中，方能體會這樣悠閒生活裡，雙溪人民的溫和與善良。▲ 軟橋段親水公園入口隱身在馬路邊，建議停妥車輛再步行至此。消暑好去處 清可見底的戲水秘境軟橋段親水公園以生態工法建置，入口即在基福公路平林段旁，沿著石階往下走，眼前豁然開朗，嫩綠的草坪映入眼簾，草坪末端建有便於下水的階梯。平林溪封溪禁漁有成，如今水質清可見底，還有魚群優游，以常見的溪魚苦花、石賓為多數，此處已成為全家戲水、野餐的好去處。戲水之餘，仍要留意化學性防曬乳會對水域環境造成影響，可能造成生態累積，甚至影響水中生物內分泌系統。防曬乳不離身的炎夏，在接觸自然水域時不如選擇海洋友善防曬乳，或單純享受陽光吧！▲ 草坪盡頭有石階可以入溪，溪流清淺，許多魚兒優游其中。漫步恬靜的雙溪老街 探遺址、吃美食戲水後飢腸轆轆，不妨到鄰近的雙溪老街覓食。有別於深坑老街、平溪老街的嘈雜，雙溪老街的氛圍替老城區添了一股寧靜的生活感。漫步其中，撞見轉角處以紅磚砌成的百年打鐵舖、發現掛上「林益和藥房」招牌的雙層洋樓中藥行，端看建築外觀好似歲月凝滯，探身其中才會察覺一切都還穩健地轉動著。▲ 百年打鐵舖見證了臺灣自農業社會一路走來的歷史。雙溪公有市場匯集了多數人潮，可見隱藏美食環繞四周，無論是表皮彈牙、帶有青草香氣，內餡包裹滿滿蘿蔔絲的草仔粿，還是備有數十種配料可供挑選的傳統雪花冰，少了精緻的裝潢，仍有著讓在地居民及遊客齒頰留香、一訪再訪的踏實魅力。▲ 長安老街末端，便是雙溪渡船頭，亦是平林溪、牡丹溪匯流處。長安老街末端為雙溪渡船頭遺址，清朝時為淡蘭古道的交通樞紐，為雙溪小鎮造就一段繁華的時日，全盛時期的長安街商店雲集，米店、布莊、旅社、中藥行皆毗鄰於此。▲ 「連舉人古厝」的左右兩側門上刻有「出忠」、「入孝」字樣。古厝巡禮 從百年古宅探雙溪過去在渡船頭附近，還有間百年古宅「連舉人古厝」，正廳門上懸掛著大大的「文魁」匾額——從前取得功名後多會前往謝祖，此時地方官會進匾以示嘉勉，透過懸掛匾額也能顯示家族的科舉地位。清同治五年（西元 1866 年）連元喬的後代連日春赴福州應鄉試，高中丙子科舉人，為雙溪區第一位舉人，因此其宅邸被尊稱為「舉人厝」。這塊「文魁」匾額，便是福建巡撫丁日昌於西元 1876 年所立。▲ 「莊貢生古厝」牆面上有許多富含寓意的石雕，可見前人的祝福與期許。明治34年（1901年），莊廷燦赴福建漳州府參加清朝科舉中了貢生，返鄉後為了作育英才，偕同當地舉人連日春一同創立「梅竹園」私塾，當地人將莊廷燦祖居稱為「莊貢生古厝」。莊家古厝背山面水，為閩式建築三合院形式，左右設有圓形石窗並雕飾竹節窗櫺，還有蝙蝠環繞，充滿福氣與高風亮節的意味。▲ 「莊貢生古厝」石窗上雕飾竹節窗櫺，還有蝙蝠環繞，充滿福氣與高風亮節的意味。這些百年古厝完整呈現石砌原貌，大致保存良好，歲月之痕下仍可見雕琢上的細緻，透過後代的解說，窺見雙溪文風鼎盛的過去，在時光汰選下留存的老街、老宅邸故事，便等待遊人透過雙腳逐一探尋。