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出發!一日三峽客家文化深度體驗

定位點
三峽老街從前被稱作「三角湧街」。
行程類型:
銀髮樂遊、親子同行、懷舊老街、美食購物、經典路線
旅遊天數:
一日遊
適合對象:
大眾、親子、情侶、銀髮族

推薦路線

Day

      遊程介紹

      定位點
      「客家、藍染、老街」大概是想起三峽,首先躍入腦海的三大印象。三峽舊稱「三角湧」,「湧」在臺語中有水起浪的意義,橫溪、三峽河、大漢溪三條溪河聚集於此,沖積了一片三角平原,在地名上展現了百年來的特質——水源充足、平川開廣。

      豐饒的自然條件作為背景,三峽的客家移民從事染布、茶、樟腦事業,又因河流縱橫,能夠大量運輸布匹,造就染布業風雲叱吒。認識三峽,不妨從藍染體驗開始,遊逛從前的三角湧街(今稱「三峽老街」),參訪新北市客家文化園區,感受客家文化的今昔碰撞。
      三峽曾是藍染產業的重鎮。(圖片來源:甘樂文創授權提供)
      ▲ 三峽曾是藍染產業的重鎮。(圖片來源:甘樂文創授權提供)

      藍染產業重鎮,客家文化的一環
      三峽多丘陵,適合種植作為藍染原料的植物「馬藍」(大菁),又因河川匯聚,兼顧了漂洗、河運等優勢,客家移民運用完美的地利條件,發揚了這片土地上的珍寶,曾經度過一段染坊林立的興盛年代,直至化學染料的引進及普及。

      時至今日,走訪三峽老街仍能看見昔日的染坊匾額高掛,為了維護逐漸式微的文化,一群返鄉青年懷抱著地方創生的理念,在三峽老街旁的清水街承租下一間百年古厝,攜手成立「甘樂文創」,提供傳統工藝體驗,還有以在地食材釀酵的食堂。
      甘樂文創的庭院裡有大樹庇蔭,綠意盎然,和百年古厝相互依偎。
      ▲ 甘樂文創的庭院裡有大樹庇蔭,綠意盎然,和百年古厝相互依偎。

      參與甘樂文創的藍染DIY,講師從三峽的藍染歷史開始爬梳,再進入藍染的原理及技術。透過紮綁的各種技巧決定布匹上的圖案差異,設計好各自的花紋後,接下來即是浸入傳統大染缸、輕巧地按摩布料,最後拆解紮布用具,在通風良好的地方晾曬幫助染液氧化,色澤便會逐漸轉藍。
      將紮綁完成的布料浸入染缸,輕柔按壓。(圖片來源:甘樂文創授權提供)
      ▲ 將紮綁完成的布料浸入染缸,輕柔按壓。(圖片來源:甘樂文創授權提供)

      藍衫耐磨耐髒、又可重複染色,從前廣受客家族群歡迎。作為三峽客家文化的一環,透過完整的體驗,以嶄新的視角認識藍染在三峽留下的獨特內涵,不僅只是表面上的生活工藝,更帶有客家民族裡堅守的樸質,如今許多在地染坊推出課程體驗、舉辦三峽藍染節,為的就是讓這項美好的工藝在三峽一地安身,好好延續下去。
      在通風良好的地方晾曬幫助染液氧化。(圖片來源:甘樂文創授權提供)
      ▲ 在通風良好的地方晾曬幫助染液氧化。(圖片來源:甘樂文創授權提供)

      👉 甘樂文創 藍染體驗DIY 報名須知
      .6人以上開課,須提前三日預約報名
      .課程時間:上午場 10:00(假日限定)/下午場 14:00(平日、假日)
      .實際狀況依主辦單位為準

      閩洋合璧的特色老街,來場在地美食探店
      藍染體驗後,不妨轉去一旁的三峽老街遊古蹟、吃美食。彷彿時空旅行,走在三峽老街好似能看見車道上運輸煤礦、樟木的景象。這條面河傍山的聚落街市融合了古希臘柱式、古羅馬拱門以及巴洛克裝飾,綿延的紅磚拱廊更是遊人必拍的打卡景點。
      三峽老街為一條依地勢而建的S型街道,紅磚拱廊更是遊人必拍的景點。
      ▲ 三峽老街為一條依地勢而建的S型街道,紅磚拱廊更是遊人必拍的景點。

      至於三峽老街的必吃美食可不只有金牛角,獨創的金牛角冰淇淋更是不能錯過,用以盛裝的改良牛角杯口感較酥脆,還有多種冰淇淋口味可選擇,秋老虎襲來的日子,人手一支冰淇淋最解熱。遵循古法製作的手工豆花、刷上獨門蒜味醬汁的米血、以中藥和蔬果熬製的滷味也是經典美食之一,只需銅板價,便能一嚐所有美味!
      三峽金牛角最為知名,也因此發展出許多延伸商品,如:金牛角冰淇淋。
      ▲ 三峽金牛角最為知名,也因此發展出許多延伸商品,如:金牛角冰淇淋。

      👉 閱讀更多:三峽老街遊逛說明書(三峽老街商圈官方網站)

      客家歷史、文化、藝術集大成,寓教於樂的場域
      帶著飽餐一頓的滿足,何不前往距離三峽老街僅十多分鐘車程的「新北市客家文化園區」走走?映入眼簾的土樓式圓形建築,融合了禾埕(客語「曬穀場」之意)、通廊等客家建築元素打造,外牆的槍眼、位於制高點的望樓,都有防範並抵禦外來侵略的意義,具有豐富的景觀特色。
      土樓式建築不僅外觀吸睛,還融合了客家建築元素打造。
      ▲ 土樓式建築不僅外觀吸睛,還融合了客家建築元素打造。

      步入新北市客家文化園區,以臺灣客家族群歷史、文化為主軸,常設展的文物展示從服飾、器皿、藝術多元角度切入,含括將客家意象融入藝術作品的陶瓷精品區、傳統服飾展示,甚至將藍染、花布結合芭比娃娃,運用斜襟、盤釦、大襠褲等特點,創造獨一無二的客家芭比。此外,還有不定期客籍藝術家特展,展示新北客家族群在流變之下創造出的藝術風貌。

      👉 閱讀更多:新北市客家文化園區當期展覽
      若欲了解當期展覽,可至新北市客家文化園區官方網站查詢。
      ▲ 若欲了解當期展覽,可至新北市客家文化園區官方網站查詢。

      園區的美食餐廳,無論是「鹹、香、肥」令人垂涎三尺的經典客家菜,還是蒸糕、麻糬等下午茶小點,都能在此獲得滿足。若想通盤體驗新北三峽客家文化,走訪一趟新北市客家文化園區,絕對是身心靈富足的首選!
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      深入烏來,與德拉楠部落同歡
      烏來在地理位置上位處新北市的最南端,而在泰雅族人的領域中,烏來則是族群遷徙的最北端,多個部落分布於南勢溪與其支流周遭。其中德拉楠部落座落於南勢溪上游與大羅蘭溪匯流處,是泰雅族遷移至烏來的第一站,保有許多泰雅族的傳統文化,擁有新北市第一所民族實驗小學。一起深入德拉楠部落,與泰雅族獵人學習製作各類型陷阱、享用山林大餐,再到烏來瀑布旁體驗傳統編織、搭乘可愛的觀光台車逛烏來老街。泰雅族人在18世紀時就已來到烏來,200多年前,一支泰雅族群在亞維·布納(YAWI.BUNA)族長的帶領下,自桃園拉拉山翻越插天山來到烏來,讚嘆於這片擁有豐富森林資源的獵場,將此地稱為德拉楠,也就是美麗之地之意。步入德拉楠文化營,在泰雅族長老與祖靈的祈福儀式後,穿上泰雅族傳統服飾,拿起鐮刀將竹子製作成茶杯與竹筒飯的容器。走入德拉楠部落,在泰雅族獵人引領下,深入了解泰雅族文化與遷徙的歷史,聽獵人講述泰雅神話的故事、一探烏來代表性的香料-馬告的真面目! 部落內處處可見到菱形的圖騰,象徵著祖靈的眼睛;XOXO的圖騰則象徵著男男女女。走訪德拉楠部落兩大教堂,一為石砌天主堂,由澳洲籍神父創建;另一座為基督教長老教會福山教會,在電影《賽德克.巴萊》中飾演莫那魯道的林慶台先生,就曾在此擔任牧師。兩座教堂之間的德拉楠實驗小學,是新北第一所民族實驗小學,校徽上Tranan Qwasan Biru 意思為「德拉楠讀書寫字」,徽章圖案由南勢溪、蝴蝶、苦花魚、山棕等在地景色構成,展現德拉楠的在地特色。拜訪完部落後回到德拉楠文化營,稍早製作的竹筒飯已蒸熟,將豬肉用竹子串起,大家聚在一起火烤,多汁鮮美的豬肉,搭上泰雅族人用森林物產製作的料理,一同食在山林。泰雅族男性在14、15歲時就會拿到父親贈與的獵刀,並學習四大獵人技巧(圍獵、射獵、陷阱、漁獵),享用完美食後,跟著泰雅獵人一起製作套索陷阱,運用槓桿原理,依體型、習性不同的獵物,製作各類陷阱。離開德拉楠部落後,來到下游處的烏來瀑布,這座北臺灣落差最大的瀑布,在日治時期被列為台灣八景之一,有著「雲來之瀧」的美名,前往瀑布前的泰雅紡織店,體驗泰雅族的織布文化,織出專屬自己的織品。將薯榔切細並搗碎,作為染劑為織品增色。紡織店旁的烏來台車,初期做為輸送木材的運輸工具,早年曾通車至德拉楠部落,1963年因應烏來瀑布觀光發展開辦客運。有別於早年以人力推動的台車,今日的烏來觀光台車已改用柴油引擎,迷你的三節車廂非常可愛,由瀑布站至烏來老街站長約1.6公里,開放式的車窗門讓乘客在搭乘台車時輕鬆飽覽烏來的山林風光。烏來老街的美食以原住民風味的山產美食為主,如碳烤山豬肉、馬告香腸、小米麻糬、溫泉蛋、竹筒飯、山蘇、珠蔥、小米酒等,一口馬告香腸、一口小米麻糬,滿滿的泰雅風味,用味覺再次品味烏來。
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      「花點石間」秋遊萬里嚐秋蟹
      街道上的臺灣欒樹開出黃花、半山腰的楓香轉為火紅,夜裡的地表不再透出熱氣,逐漸降溫的北臺灣,正是品嚐秋蟹的最佳時節。秋天的青春山海線,褪去了夏季的激情與熱血,取而代之的是饕客們的讚聲。秋日來萬里,到野柳地質公園與海洋世界,近距離觀賞奇岩美石、認識海洋生物,再到一旁的野柳漁港,「花點石間」,大啖肥美的萬里蟹!萬里國際級的景點-野柳地質公園,是大屯山餘脈延伸至海中的岬角,受到風化、海蝕及地殼運動等作用,造就出蕈狀岩、海蝕洞、豆腐石、燭狀岩及壺穴等奇景。涼爽的秋日,絕對是造訪野柳地質公園最舒服的時間點,沿著400公尺長的海岸步道,欣賞自然界的得意之作。 地質公園內必打卡的巨星-「女王頭」,這塊位於海岬第二區的獨特蕈狀岩,優雅的曲線彷彿凝視遠方的女王,是野柳甚至萬里的象徵。海岬第一區的「俏皮公主」,有著如綁著馬尾般的造型,近年來人氣大增,是野柳的明星打卡點。緊鄰地質公園售票處的環形建築,是臺灣最老牌的海洋動物園-野柳海洋世界。2F的海洋精靈教育館,有著高達10層樓的跳水臺,表演者會爬上高臺一躍而下潛進水池,精湛的身手引起現場觀眾不斷鼓掌。接著登場的是海獅、海豚等動物明星演出,在飼養員與主持人的引領下,讓觀眾們進一步瞭解海洋生物的習性、生態體貌特徵與野外擱淺救援等知識。B1則是海底世界探索館,穿梭在地底洞穴的通道,透過大面積玻璃窗觀賞野柳海域的海洋生物,有可愛的小丑魚、兇狠的炮彈魚與鯊魚、還有活化石-鱟,彷彿處在藍色水晶龍宮內。萬里蟹野柳岬西側的野柳漁港是捕撈萬里蟹的重鎮,萬里漁民擁有先進的捕撈技術與頗具規模的船隊,每年秋季至富貴角外海的「西北漁場」捕撈海蟹,佔全臺灣補蟹量超過八成。漁港邊的海鮮一條街,每一間餐廳的門口大水箱裡都裝有活生生的萬里蟹與各類海產,生猛海鮮任君挑選。萬里蟹有三種主要品種,分別是三點蟹、花蟹、石蟳,新北市政府於2014年完成萬里蟹商標註冊,是臺灣第一名的海蟹品牌。肥美的秋蟹,或清蒸、或煮湯,以各種料理方式,提出鮮美的蟹肉。野柳岬東面的東澳漁港,坐擁無敵海景一粒沙咖啡館,是度過慵懶午後時光的好選擇,兩層樓的大空間、大面的對外窗讓人悠哉的欣賞野柳地質公園、駱駝峰。咖啡館有選項眾多的精緻飲品與特色甜點,如有著鹹甜滋味的棉花糖巧克力披薩,每一口都驚喜連連。品嚐了鮮甜的萬里蟹、欣賞完野柳的美麗風景後,在離開萬里前,別忘了到龜吼的螃蟹主題公園走走,這座以萬里蟹為主題設置的海景公園,立有多隻可愛的大型螃蟹公仔,為秋日萬里之旅增添活潑的色彩。
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