新北市觀光旅遊網

烏來是新北市幅員最遼闊、整體地勢最高的區域，也是新北唯一一個山地原住民區，境內以泰雅族為主要族群，烏來的地名源自於泰雅語Ulay，意指溫泉。自烏來觀光大橋進入北107線，前往宛若世外桃源的德拉楠部落，沿著部落命脈的大羅蘭溪漫步，捲起褲管，踏入沁涼的溪水中，暑意全消。距離烏來老街約半小時車程的德拉楠部落，是泰雅族自桃園上巴陵遷徙至新北烏來的第一站，這座小而美的部落座落於南勢溪的水源保護區內，至今仍未有過多的開發，得以保有烏來最傳統的泰雅生活方式，部落內處處可見以泰雅族文化與信仰為主題的壁畫與雕刻，獨具特色。德拉楠部落的母親河－大羅蘭溪，泰雅族語為「Tranan」，為南勢溪的支流之一，百年前泰雅族人自上巴陵越嶺來此狩獵，見此地水源豐沛、土壤肥沃，因而陸續遷居至此。日治時期曾開鑿水圳，引大羅蘭溪之水作為部落耕種所用，大羅蘭溪河谷一片青翠，河道時而狹小，時而開闊，苦花魚群悠游於清澈溪流中，美麗風景令人驚艷。大羅蘭溪兩岸皆設有景觀步道，北岸為古圳步道、南岸為近年設置的溪瀧步道。古圳步道又名「福山馬岸古圳步道」，既使如今水圳已失去原有的灌溉功能，但水流依然潺潺不息，步道兩旁古木參天，綠樹遮蔭，沿路有多種蕨類相伴，生機蓬勃，步道途中設有休憩平臺、蝴蝶公園，夏天造訪時能見到群蝶飛舞的景象。德拉楠景觀橋是部落的新亮點，連結了古圳步道與溪瀧步道，形成環狀步道，景觀橋是座橫越大羅蘭溪的鋼構拱橋，走在拱橋上能遠眺溪谷與層層山巒，溪水與森林交互的景色，令人在視覺上感到清爽無比，沿著溪瀧步道返回部落，沿途有兩處小岔路可直抵大羅蘭溪，脫去鞋襪、捲起褲管，讓冰涼的溪水為炎炎夏日降溫。返程往烏來老街，於北107線近雲仙樂園纜車處，向右岸望去，氣勢磅礡的飛泉自山頂流瀉直下。烏來瀑布又稱雲仙瀑布，高達80公尺的飛瀑是北臺灣落差最大的瀑布，在日本時代有「雲來之瀧」的美名，是烏來最知名的景點之一。車過烏來觀光大橋後向右彎，進入烏來最熱鬧的市街－烏來老街，香味撲鼻的原住民料理是健行後最棒的餐點，烏來老街採統一樣式的店家招牌，街上販賣各式各樣的原住民風味山產，如月桃飯、竹筒飯、馬告料理、山蘇、珠蔥、碳烤山豬肉、溫泉蛋、小米麻糬等，盡情享用風味料理，大飽口福！

「Lipahak」在阿美族語中，是「發自內心的歡喜」之意，位於大漢溪中游的三峽與鶯歌，有兩座充滿歡笑的原住民特色農園。分別是位於三鶯大橋旁的「Lipahak三鶯原生態園區」、緊鄰三鶯部落的「Lipahak三峽野菜園區」。​1960年代，大量的阿美族人從東部來到雙北地區打拼，落腳於與原鄉環境相似的大漢溪畔，成為都市原住民。每年新北市原民局會在此舉辦食農體驗活動，在族人的帶領下，認識特色農園的原民文化與農作物、一同料理、一同歡笑！走進三鶯原生態園區，先喝杯園區清爽消暑的迎賓茶－－芳香萬壽菊茶，迷人的香氣令人第一口就愛上，令人忍不住一再續杯。導覽員帶領著大家漫步農園，介紹園區的起源與各種農作物背後的故事。Lipahak三鶯原生態園區位於南靖部落旁的高灘地，廣達約3公頃的土地是由原民局向高灘處承租，由於地處高灘地，無穩定的灌溉水可使用，故以旱作爲主。歷經數年的努力，阿美族的Ina跟faki齊心翻地、整地、種植，將這片石頭地開墾成美麗的農園。導覽員細數園區內的農作物，雞心辣椒、龍葵、百香果、栗子南瓜、芳香撲鼻的萬壽菊、富含茄紅素的木鱉果。還有廣泛種植於原住民族群中的樹豆，以及被阿美族視為極品的苦茄。導覽員不僅說明它們的種植方式與入菜妙用，也細說它們與原住民文化的連結。「自己做的都很好吃啦！」，結束完農園導覽後，來到動手料理的時間了！將導覽時親手摘採的野菜加入泡麵中熬煮，為平凡的泡麵增添層次與香氣，這可是從產地直送餐桌的零距離體驗！接著製作地瓜圓，搭配清涼的仙草凍，完成一份簡單卻充滿成就感的夏日甜品。在園區內採集的植物，除了熬製野菜泡麵之外，也能用來製作植物染！將葉片放置於布面，拾起農地上鵝卵石敲拓出自然紋理，完成獨一無二的作品。拿起自己的植物染作品，與鮮紅色的三鶯大橋合影！同為Lipahak特色農園的三峽野菜園區，距離三鶯原生態園區僅約5分鐘的車程，橋墩妝點著原民圖騰的三鶯線捷運從旁穿越而過。三峽野菜園區與以旱地作物為主的三鶯不同，因擁有灌溉水源，能培育出更豐富多樣的野菜種類，約一公頃的園地不僅復育原住民傳統作物，也打造出推廣食農教育的完善場地。三峽野菜園區的食農體驗活動，在Ina的帶領下，尋找農園中的魔法。草地上生長的野菜，不只是阿美族的日常滋味，更藏著與自然共生的智慧。親手搓洗出晶瑩剔透的愛玉，加上洛神、小米、檸檬汁，化身酸甜爽口的夏日飲品；煎製香氣四溢的野菜蛋餅──苦苣、龍葵、昭和草，交織成一口口的驚喜。最後壓軸是牧草動物DIY，在笑聲中用創意打造出專屬的療癒小獸。（圖片來源：原住民族行政局/Lipahak三峽野菜園區）（圖片來源：原住民族行政局/Lipahak三峽野菜園區）（圖片來源：原住民族行政局/Lipahak三峽野菜園區）（圖片來源：原住民族行政局/Lipahak三峽野菜園區）遊歷完「Lipahak三鶯原生態園區」、「Lipahak三峽野菜園區」之後，是否對於原住民文化意猶未盡？那就到新店區的TaTaK新北市原住民族文創聚落平臺。TaTaK在泰雅語中意為「工寮、小屋」，是新北首座原民經濟產業空間，串聯都會與原鄉烏來，推動農產、農旅及文創產業發展，來此喝杯咖啡、選購原住民族特色商品吧！