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位在大屯山系東北麓的金山，三面被火山地形環繞，由磺溪與金包里等溪流沖積而成的火山平原，肥沃的土質讓金山在農業上先天麗質，此地自古就是北海岸最重要的交通孔道，古有金包里大道(魚路古道)、今有陽金公路，是北海岸來往臺北市區最重要的路線，也造就了金山的發展與繁榮！金山老街又名為金包里老街，這條200多公尺長的街道，自清代起即是北海岸最繁華的商業中心，鄰近的石門、萬里居民都會來此採買、做生意，老街上有許多利用金山特產所料理的美食，如巨無霸地瓜圓與芋圓、傳統點心芋頭粿、甜蜜蜜的拔絲地瓜、水果冰淇淋以及廣安宮的人氣鴨肉餐廳，其自助端菜文化已成為金山老街獨特的風景，還吃不過癮？金山的伴手禮手工麻荖、蛋捲、地瓜酥，自用送禮兩相宜。中山路旁的金山第一公有市場在日治時期設立，金山特產的跳石芋頭、茭白筍、紅心地瓜、赤殼箭竹筍等蔬菜都按時令在此地銷售，金山獨特的面海火山土質，令此地的跳石芋頭扎實又Q彈、臺農66號地瓜口感綿密細膩，聲名遠播呢！早年市集與老街的發展都位在廟宇附近，金山老街也是如此，慈護宮是金山地區的信仰中心，在地人稱其「大廟」，主祀金面媽祖，清嘉慶年間，當地漁民在退潮時於野柳海蝕洞發現了一尊媽祖神像，便興建了慈護宮來供奉媽祖，是為開基大媽，後來廟方重塑了一尊媽祖神像並在其背後挖空將大媽封入其中，是為二媽，也成為了全臺灣唯一「媽中有媽」的傳奇，每一年廟方的繞境活動都會回到最初被漁民發現的野柳海蝕洞，實為金山的一大盛事。距離慈護宮800公尺遠的獅頭山公園，位於海拔約70公尺的高的金山岬上，適合在逛完老街、飽足一餐後步行過去，獅頭山公園曾長年被劃定為軍事管制區，一般民眾不可隨意進入，也因此意外的保留了豐富的生態環境，不同的季節能見到臺灣百合與金花石蒜在步道旁綻放的景色，站在公園高點，向東望可見到知名的野柳岬、望向西側是以「蹦火仔」捕魚技法為名的磺港漁港、前方則是燭臺雙嶼，天氣晴朗時，無盡綿延的藍色，交融了海與天空的界線。 「那一年，海邊等不到歸來丈夫的女子化成了岩頭，歷險歸來的丈夫見到妻子已化為石頭，悲勳欲絕之下最終也化為石柱，永遠相伴。」這是燭臺雙嶼背後的淒美故事，高達60公尺的燭臺雙嶼是板塊作用與海風侵蝕下造就的海蝕柱，彼此相依的特殊造型吸引了無數戀人、攝影師前來，是金山的人氣攝影景點。欣賞無邊際的絕美海景後，可至重新整建後的中山溫泉公園享受金山最優質的天然資源：溫泉，金山是臺灣本島最北端的溫泉，此地泉質分為硫磺鹽泉、硫磺泉、碳酸泉、鐵泉等四大類，免費對大眾開放的中山溫泉公園，是呈現金褐色的鐵泉，有著「黃金之湯」的美譽，在這座榮獲臺灣景觀大獎的公園泡腳，消除疲勞、舒緩身心靈，為一日遊畫下完美句點。

三面環海的貢寮，位於黑潮主流與中國沿岸流的交匯處，豐富的漁業資源讓貢寮海鮮遠近馳名，這裡也是臺灣最重要的九孔養殖地，被稱為「九孔王國」，貢寮區是臺灣本島最東端的行政區，境內的三貂嶺即是臺灣本島地理極東點，深入太平洋的岬角，曾是國際勢力競逐的要地，這次讓我們從福隆車站出發，踩動雙輪往北北西前進，尋找臺灣歷史重要事件的現場、與職人在養殖場一同餵養九孔，大啖海鮮吧！由福隆車站出發，沿著鹽寮自行車道一路追風，緊鄰海岸線的鹽寮自行車道全長共5公里，沿途最醒目的地標即是橫跨於雙溪的龍門吊橋，雄偉的紅色橋身，在一片綠樹與藍海之間顯得特別醒目，串聯福隆海水浴場與龍門露營區兩地，吊橋下方是獨木舟基地，在站橋面上，可欣賞福隆海水浴場的黃金沙灘與遠處的荖蘭山，不時還能見到五彩繽紛的獨木舟與SUP在內河上航行呢！由木麻黃、黃瑾、林頭等海岸植物築起了防風林，使黃色沙丘多了些綠意，穿梭於樹影間，還能見到龍門發電廠的主建築與各式附屬設施，騎乘至自行車道終點，進入鹽寮海濱公園的範圍。鹽寮海濱公園坐擁綿延3公里的金黃海岸，是貢寮最開闊的遊憩區，適宜從事水上運動、沙灘排球、灘釣等多樣化的海灘活動，目前由藍灣海濱休憩園區經營，建有數個海灘發呆亭，讓旅客愜意的在海灘遊玩 ，鹽寮海岸的金黃色石英砂，是沙雕創作的理想質地，過去也曾多次舉辦沙雕大賽，而生態豐富的潮間帶，非常適合帶領小朋友認識海洋生態，怕曬的朋友亦能在仿閩南式建築內，優雅的來杯氣泡飲或冰沙，一邊享用鬆餅一邊欣賞沙灘海景。 海灘邊的鹽寮抗日紀念碑，源於一起臺灣歷史的重大事件，大清帝國與大日本帝國在甲午戰爭後簽訂《馬關條約》，將臺灣割讓予日本，臺灣軍民組織臺灣民主國力抗日本軍隊，1895年5月，日本北白川宮能久親王率領近衛師團大軍由澳底登陸，6月臺北開城投降，開始了臺灣長達50年的日治時期，日本在鹽寮登陸地立下登陸紀念碑，臺灣光復後改建為抗日紀念碑，紀念碑高約8.8公尺，設計採八邊形的底座、正方形的碑身，屹立於在這處歷史現場，緬懷抗日先烈英勇精神。來貢寮說到海鮮，怎麼能錯過澳底漁港呢？澳底漁港位處天然澳灣，優越的港口位置與齊全的港口設施使澳底成為東北角最重要的漁港之一，豐富的漁獲包括旗魚、紅甘、小卷、軟絲、龍蝦、石斑等，又有石花菜、紫菜及海帶等海生植物，使澳底為重要的海鮮集散地，漁港周遭海產店林立，海產新鮮價格又實惠，擺滿整桌的海鮮令人食指大動，迫不及待大快朵頤。在喜愛海鮮的饕客美食筆記中，肥美的九孔料理肯定榜上有名，九孔其實宴客名菜鮑魚的一種，而早在1960年代，貢寮就發展為九孔養殖產業的大本營，清澈的水質與良好的環境讓貢寮九孔鮮甜美味，為貢寮博得「九孔王國」的美名，然而1990年代，養殖池因病菌感染而大受打擊，近年來養殖業二代回到貢寮，半開放式的飼養環境，藉由天然的潮汐讓與海水相通的潮池不間斷的換水，重現的九孔養殖的盛況。位在貢寮美艷里的鮮物本舖是當前九孔養殖的佼佼者，不僅僅產出品質上好的九孔，打響「新北貢寮鮑」的美名，還結合了職人體驗，讓旅客們能親自體驗站在潮池中餵養九孔、拿炙燒噴槍火烤九孔，在產地大啖海味，特別鮮美！​​​​