Lipahak! 都會原住民食農遊
行程類型：
親子同行
旅遊天數：
一日遊
適合對象：
大眾、親子
推薦路線
Day
第一天
遊程介紹
定位點
走進三鶯原生態園區，先喝杯園區清爽消暑的迎賓茶－－芳香萬壽菊茶，迷人的香氣令人第一口就愛上，令人忍不住一再續杯。
導覽員帶領著大家漫步農園，介紹園區的起源與各種農作物背後的故事。Lipahak三鶯原生態園區位於南靖部落旁的高灘地是由原民局向高灘處承租，由於地處高灘地，無穩定的灌溉水可使用，故以旱作爲主。歷經數年的努力，阿美族的Ina跟faki齊心翻地、整地、種植，將這片石頭地開墾成美麗的農園。
導覽員細數園區內的農作物，雞心辣椒、龍葵、百香果、栗子南瓜、芳香撲鼻的萬壽菊、富含茄紅素的木鱉果。還有廣泛種植於原住民族群中的樹豆，以及被阿美族視為極品的苦茄。導覽員不僅說明它們的種植方式與入菜妙用，也細說它們與原住民文化的連結。
「自己做的都很好吃啦！」，結束完農園導覽後，來到動手料理的時間了！將導覽時親手摘採的野菜加入泡麵中熬煮，為平凡的泡麵增添層次與香氣，這可是從產地直送餐桌的零距離體驗！接著製作地瓜圓，搭配清涼的仙草凍，完成一份簡單卻充滿成就感的夏日甜品。
在園區內採集的植物，除了熬製野菜泡麵之外，也能用來製作植物染！將葉片放置於布面，拾起農地上鵝卵石敲拓出自然紋理，完成獨一無二的作品。拿起自己的植物染作品，與鮮紅色的三鶯大橋合影！
同為Lipahak特色農園的三峽野菜園區，距離三鶯原生態園區僅約5分鐘的車程，橋墩妝點著原民圖騰的三鶯線捷運從旁穿越而過。三峽野菜園區與以旱地作物為主的三鶯不同，因擁有灌溉水源，能培育出更豐富多樣的野菜種類，約一公頃的園地不僅復育原住民傳統作物，也打造出推廣食農教育的完善場地。
三峽野菜園區的食農體驗活動，在Ina的帶領下，尋找農園中的魔法。草地上生長的野菜，不只是阿美族的日常滋味，更藏著與自然共生的智慧。親手搓洗出晶瑩剔透的愛玉，加上洛神、小米、檸檬汁，化身酸甜爽口的夏日飲品；煎製香氣四溢的野菜蛋餅──苦苣、龍葵、昭和草，交織成一口口的驚喜。最後壓軸是牧草動物DIY，在笑聲中用創意打造出專屬的療癒小獸。
「Lipahak」在阿美族語中，是「發自內心的歡喜」之意，位於大漢溪中游的三峽與鶯歌，有兩座充滿歡笑的原住民特色農園。分別是位於三鶯大橋旁的「Lipahak三鶯原生態園區」、緊鄰「三峽原住民族生活文化園區」。1960年代，大量的阿美族人從東部來到雙北地區打拼，落腳於與原鄉環境相似的大漢溪畔，成為都市原住民。每年新北市原民局會在此舉辦食農體驗活動，在族人的帶領下，認識特色農園的原民文化與農作物、一同料理、一同歡笑！
走進三鶯原生態園區，先喝杯園區清爽消暑的迎賓茶－－芳香萬壽菊茶，迷人的香氣令人第一口就愛上，令人忍不住一再續杯。
導覽員帶領著大家漫步農園，介紹園區的起源與各種農作物背後的故事。Lipahak三鶯原生態園區位於南靖部落旁的高灘地是由原民局向高灘處承租，由於地處高灘地，無穩定的灌溉水可使用，故以旱作爲主。歷經數年的努力，阿美族的Ina跟faki齊心翻地、整地、種植，將這片石頭地開墾成美麗的農園。
導覽員細數園區內的農作物，雞心辣椒、龍葵、百香果、栗子南瓜、芳香撲鼻的萬壽菊、富含茄紅素的木鱉果。還有廣泛種植於原住民族群中的樹豆，以及被阿美族視為極品的苦茄。導覽員不僅說明它們的種植方式與入菜妙用，也細說它們與原住民文化的連結。
「自己做的都很好吃啦！」，結束完農園導覽後，來到動手料理的時間了！將導覽時親手摘採的野菜加入泡麵中熬煮，為平凡的泡麵增添層次與香氣，這可是從產地直送餐桌的零距離體驗！接著製作地瓜圓，搭配清涼的仙草凍，完成一份簡單卻充滿成就感的夏日甜品。
在園區內採集的植物，除了熬製野菜泡麵之外，也能用來製作植物染！將葉片放置於布面，拾起農地上鵝卵石敲拓出自然紋理，完成獨一無二的作品。拿起自己的植物染作品，與鮮紅色的三鶯大橋合影！
同為Lipahak特色農園的三峽野菜園區，距離三鶯原生態園區僅約5分鐘的車程，橋墩妝點著原民圖騰的三鶯線捷運從旁穿越而過。三峽野菜園區與以旱地作物為主的三鶯不同，因擁有灌溉水源，能培育出更豐富多樣的野菜種類，約一公頃的園地不僅復育原住民傳統作物，也打造出推廣食農教育的完善場地。
三峽野菜園區的食農體驗活動，在Ina的帶領下，尋找農園中的魔法。草地上生長的野菜，不只是阿美族的日常滋味，更藏著與自然共生的智慧。親手搓洗出晶瑩剔透的愛玉，加上洛神、小米、檸檬汁，化身酸甜爽口的夏日飲品；煎製香氣四溢的野菜蛋餅──苦苣、龍葵、昭和草，交織成一口口的驚喜。最後壓軸是牧草動物DIY，在笑聲中用創意打造出專屬的療癒小獸。
（圖片來源：原住民族行政局/Lipahak三峽野菜園區）
（圖片來源：原住民族行政局/Lipahak三峽野菜園區）
（圖片來源：原住民族行政局/Lipahak三峽野菜園區）
（圖片來源：原住民族行政局/Lipahak三峽野菜園區）
遊歷完「Lipahak三鶯原生態園區」、「Lipahak三峽野菜園區」之後，是否對於原住民文化意猶未盡？那就到新店區的TaTaK新北市原住民族文創聚落平臺。TaTaK在泰雅語中意為「工寮、小屋」，是新北首座原民經濟產業空間，串聯都會與原鄉烏來，推動農產、農旅及文創產業發展、選購原住民族特色商品吧！
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