Name: 三峡肉粽王
Address: 民族街24号, 三峡区, 新北市, 237
Telephone: 886-2-26737595

三峡肉粽王

定位点

更新日期：2021-09-28

4580

电话 886-2-26737595

地址台湾新北市三峡区民族街24号

介绍

说到三峡肉粽王，许多游客拜访三峡老街一定都有印象。老板娘李小姐以前原本在三峡以非常道地的台南盐水意面打响名号，除了有个台南面商供应Q弹在地味的意面，画龙点睛的「卤肉角」正是老板娘多年摸索出来的心血。後来又开发出卤肉饭和肉粽，异曲同工之妙、肉粽後来居上，成为店里的主角。三峡肉粽王的粽子只有一种北部粽口味，每年端午节接受客人预订，订单还排不完，粽子的糯米是老板娘坚持十多年的彰化「松记」的顶级旧米，包入她最拿手的卤肉、香菇、赤肉、金钩虾，蒸熟出炉後早就有客人在排队等了。最特别的是肉粽王的粽子，摒除了现在方便的绵绳绑法，而是谨遵古法向迪化街订购咸草，一颗一颗慢慢绑出来的，纯天然的原味，令人视觉、味觉都圆满。